作者rt009211 (小盛盛)
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标题[食记] 板桥 - 杨家红豆饼
时间Sun May 10 09:38:18 2009
餐厅名称:杨家红豆饼
地址:台北县板桥市文化路二段124巷28号(店面)
台北县板桥市文化路二段124巷34弄路口(小摊子)
电话:(02)8258-3868
推荐美食:红豆饼 & 奶油饼 9元/个
网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11785307
之前同事聊到板桥有啥好吃的美食,有同事有推荐这家位於文化路二段的小巷子的"
杨
家红豆饼",隔天同事就买来给大家吃,吃过之後觉得这家红豆饼超好吃的,所以过没几
天
就自己来买顺便来看看这一家红豆饼到底在哪边。
杨家红豆饼除了在巷子内有一个店面之外,在巷子口还有一个小摊子,由此可知其以
受欢迎的程度,而店面是由老板娘的儿子来顾,巷口的小摊子由老板娘亲自顾,不过,很
多人都说老板娘的技术比儿子的技术好,
而我那天去的时候是老板娘的儿子在卖,老板娘在我买完离开的时候接手顾,上图是
儿子的作品,以红豆饼的成品看来果然还是老板娘的技术比较好,
不过,若要来买红豆饼的话,最好在下午四点前就要来买,因为四点之後连放学的学
生也会过来买,我就排了半个小时才买到,
而昨天本来要拍整个店面的,可是相机没电了,所以只好回去拍成品给大家看,而这
家的红豆饼我每次买完之後都会先吃个一、两颗其他的才带回去,因为现做的口感,皮又
薄又脆,而其奶油馅非常多且味道也非常浓,真的是我吃过最好吃的红豆饼,以前在公馆
买的车轮饼,我买过第一次之後就不想再买第二次了,不过每次带回公司的时候,外皮都
会软掉,可能是因为奶油馅真的很多吧,所以外皮软的特别快,算是有些美中不足的地方
,不过还是很好吃啦!!!
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