作者kusobb (kusobb)
看板Taipei
标题[饮食] 传统豆花新吃法 满满水果好滋味
时间Tue May 12 12:59:49 2009
传统豆花新吃法 满满水果好滋味
好读好看图文影音志:
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吃豆花除了加花生、加姜汁,还有许多新的吃法喔!这间位在公园转角处的豆花
店不仅让豆花的口味变丰富,更让豆花有了许多新的吃法。
顾客:因为他的豆花你在台北市很难找到这麽特别的。
顾客:口感不错,一流的外面吃不到。
这里的豆花为什麽那麽好吃,让客人赞不绝口,最大的原因就在於黄豆是经过特
别挑选的。
老板 刘瑞贞:因为我们的豆花是用纯手工做的,黄豆是用加拿大非基因改良的黄
豆,凝固剂是用祖传下来的秘方。
顾客:他的豆花就是很嫩很细。
店里畅销的水果豆花,都会依照时节推出像是芒果或是西瓜,秋冬则推出颇受欢
迎的草莓豆花,另外,为了喜欢吃热豆花的顾客,除了传统口味外,还有加了芝
麻糊以及红豆山药的豆花。
顾客:他的豆花吃起来绵绵的、花生很细糯糯的。芝麻也好吃、红豆也好吃。
顾客:他们每一种豆花都很好吃,尤其是芝麻糊真的很不错。
红豆山药、芝麻糊豆花一直是店里居高不下的人气商品,不仅看起来美味,吃起
来也是一等一的美味。
老板 刘瑞贞:我们的红豆都是特别挑选,煮出来很香。
店里的芒果豆花询问度最高,但是老板说,有的客人喜欢吃芒果豆花,但是都会
担心芒果吃多了容易产生一些毒素,所以建议搭配西瓜一起食用。
老板 刘瑞贞:芒果都选用南部上来的芒果,西瓜以花东产的为主要。
想要来品嚐水果豆花的顾客,在这里给你们一些小资讯,每年的三到四月这里贩
售的是西瓜豆花,芒果则是四月底到十月初,十一月到隔年二月则是草莓,来对
季节才能品嚐到不同的美味水果滋味喔!
骚豆花
电 话:8771-8901
地 址:台北市延吉街131巷26号
营业时间:AM12:30 ~ PM22:00
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