餐厅名称：一碗小羊肉 地址：台北县新店市北宜路一段194-1号 电话：(02)8665-8119 营业时间：16:00~24:00周一公休 推荐美食：炖羊 130元 烧羊 100元 麻油面线 20元 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11915870 话说上礼拜阿豪要去新店处理之前工作的事情，然後问我要不要一起去新店晃晃，本 来我也有不是非常急的事情要做，所以还要考虑要不要去新店，而当我问他新店有什麽好 吃的，他回我说有油饭还有一碗小羊肉.....，当我听到一碗小羊肉就二话不说跟他一起 去新店，而办完事之後就来到新店着名的一碗小羊肉。一碗小羊肉位於新店北宜路上，不 过这里还满多家号称一碗小羊肉的，常常令人混淆，不过黑字白底的招牌才是正港的一碗 小羊肉， 一碗小羊肉所卖的羊肉只有炖羊(清炖)以及烧羊(红烧)两种汤头，看入口处的对联， 左批：炖一碗养颜美容，右批：烧一碗补中益气，横批：一碗小羊肉，就是用店内的招牌 取的，还满有创意的，不过，店内用木制以及灯笼做为装潢还有些许古意，可是上面的铁 皮屋跟铁卷门把整个fu全部都破坏了，真可惜， 主菜上场，中间的炉子是店家所设置的保温炉，怕羊肉冷掉所设计的，还满贴心的， 而左右两边分别为放酱料及面线的凹槽，而我点的是炖羊，因为天气有点热所以想吃清淡 一点，而面线也分两种-麻油面线及羊油面线，我点的是比较少见的羊油面线， 炖羊上桌，上桌时淡淡的香气漂过来，而这里的汤头是由羊骨及数种中药熬煮而成的 ，而汤头喝起来还满甘醇，只不过味道真的有点淡，不大适合我这种重口味的，下次来点 烧羊好了， 而羊肉熬煮的时间也恰到好处，肉质不会过烂也不会太硬略带点咬劲，咬下去只感受 到羊肉的鲜，没有羊骚味，好吃!! 吃到一半还在想骨头要丢哪，结果突然发现一个被我遗忘的绿色陶瓷，翻转过来，哇 勒!上面就写着我是垃圾桶，还真是浅显易懂阿，不过用陶瓷当做垃圾筒还在上面刻字也 满有创意的， 最後一道羊油面线，不过阿豪点的是麻油面线，所以我有偷吃一口比较看看两者的差 异，店家的面线都还满Q满好吃的，只不过麻油味道较香，而羊油却带点辣味，不过我觉 得羊油的辣味跟面线本身没有这麽融合，麻油比较match，下次来就点烧羊+麻油面线， -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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