作者rt009211 (小盛盛)
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标题[食记] 板桥 - 王品台塑板桥文化店
时间Fri May 29 08:40:09 2009
餐厅名称:王品台塑板桥文化店
地址:台北县板桥市文化路一段71号
电话:02-22722016
营业时间:
价位范围(每人):1200(不含服务费)
可刷卡(可/不可):可
有无包厢:有
推荐菜色:法式小羊排 1200元(不含服务费)
酥烤牛小排 1200元(不含服务费)
不推荐: 焗烤龙虾 1200元(不含服务费)
服务品质 无价
网志图文版:
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昨天公司聚餐来到王品台塑用餐,因为主任最近被公司记了两支小功,有一笔18000
的
横财(1支小功9000),而且有一半都是因为我帮他的,所以就ㄠ了他一顿王品台塑,哈哈
。
不过,这也让我想起一个伤心事,以前念大学的时候有拿到王品台塑的餐卷,但一直没有
空去吃把餐卷一直放在钱包里面,结果後来钱包掉了(跟小盛盛最近干的蠢事一模一样),
所以王品餐卷也飞了,所以这次是小盛盛第一次吃王品台塑!
本来想拍一些内部装潢,不过台塑板桥店里面实在是超暗的(童说桃园的没有这麽暗)
,所以看不太清楚就不想拍了,只能拍些外观,
首先登场的是童的鲜虾水果沙拉,我吃了几口水果,但觉得水果没有很甜,
雄嫂点的海鲜生菜沙拉,生菜+章鱼+鲜虾佐??酱,酱是什麽酱我忘记了,不是我要吃
的东西我就没问这麽多了(OS.这个还真的是不负责任的报导!!)
小盛盛点的法式杏鲍菇沙拉,酱料有两种左边的是蜂蜜芥末酱,右边的是法式?醋
(OS.
连自己吃的是什麽酱料也会忘记),不过杏鲍菇非常的嫩非常好吃,尤其沾法式?醋味道,
可提升杏鲍菇的口感,不过吃杏鲍菇需注意不要切太大块,不然杏鲍菇的水份会盖过酱料
味道,变得没啥味道,
餐前酒上菜,餐前酒还满好喝的,但需注意不要放的太久,
面包登场,面包可夹奶油及肝酱,它们的奶油还满普通的,不过肝酱还满好吃的,
汤品上场,童点的酥皮海鲜清汤,这个汤的味道有虾子,所以我不敢喝,"童说:清汤
汤头很好喝,酥皮还好。记者小盛盛报导",不过我有吃了一口酥皮,感觉霸子牛排的酥
皮
比较好吃,王品的酥皮实在不怎麽样,不过,王品的酥皮烤的好像菠萝面包,
小盛盛点的法式面包玉米浓汤,玉米浓汤还满好喝的,不过法式面包我只吃顶部而已
,因为其他的部分都被浓汤泡烂了,感觉有点恶,
主菜上场,童点的焗烤龙虾,不过小盛盛不能吃虾,所以只好看着乾瞪眼,"童:这龙
虾还满普通的,而且吃没几口就非常的腻。记者小盛盛报导"
雄哥点的酥烤牛小排,不过小盛盛也不能吃牛,所以还是只能乾瞪眼,"童试吃後表
示
:七分熟的牛肉非常的嫩,且洒海盐也适时提升牛肉的鲜味,酥烤牛小排真的很好吃。记
者小盛盛报导"
接下来是小盛盛的法式小羊排,由於小盛盛不吃牛(会带赛)也不吃虾(会吐),所以只
有两个选择法式小羊排及香烤猪大排,感觉猪排有点普通所以点了法式小羊排。
而法式小羊排佐柠檬酱及薄菏酱,小羊排烤的七分熟肉质非常的嫩,且没有羊骚味,
而柠檬酱及薄菏酱也提升羊肉的口感,不过我比较喜欢薄菏酱,薄菏酱使羊肉增添些许的
清香,但不会太抢味还满好吃,
配菜有梅子、花椰菜以及地瓜,非常普通的配菜,个人觉得没啥好介绍的,
水果有芭乐、哈密瓜及西瓜,店员建议我们从右边吃到左边,依照水果的甜度依序食
用,个人觉得水果还满甜的,还OK的水果,
甜点:法式烤布蕾,这一道还满特别的,第一次看到烤布蕾是用贝壳当容器再拿去烤
的,不知道的人还以为我们在吃焗烤呢,而小盛盛很喜欢上面洒上糖粉,再用火将糖粉烤
焦的口感,这种焦糖吃起来口感很脆,我还满爱的,
饮料:拿铁咖啡,咖啡不会很难喝啦,但也不会觉得很好喝,就大概是中上的等级吧
,
小盛盛觉得王品台塑在餐点上问题不大,不过有两点不是很满意,第一点就是餐点的
序乱跳,应该是餐前酒-面包-沙拉-汤,但是她们的顺序沙拉-餐前酒-面包-汤,感觉顺序
有点错乱,第二点是在那种高价位的餐厅用餐,理应是慢慢的享用美食,但是服务生上菜
的速度极快,再上汤品的时候已经跟她们反应过了,请她们出菜的速度慢一点,但是讲完
的时候隔两分钟就听到:先生,您的法式小羊排,这时所有人都像樱桃小丸子一样出现了
三条线=.=|||,而且这麽多道菜大概一个小时又15分钟就全部上完了,真是无言。虽然餐
点不错,但是用个餐也要1200元,应该是要享受到高品质的服务吧,若是像这样的服务品
质,我应该也不会再来王品了,不过还好是别人请客所以我才没有这麽生气,如果是自己
出钱的话,看到这种服务品质我应该会大抓狂吧。
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