餐厅名称：喜来登辰园 地址：台北市忠孝东路一段12号B1F 电话：(02)2321-1818 营业时间：11:30~14:30　18:00~22:00 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12019195 　　先前接到恋揪团吃烤鸭的通知，虽然超感兴趣但无奈碍於掰咖一直迟迟无法做决定， 後来恋又打电话揪了一次，且会协助我排除万难，我就二话不说的就答应，对烤鸭有所期 待也是因为之前吃过宋厨的烤鸭真是赞(虽然宋厨所有的菜色都不怎麽样，但烤鸭表现的 还不错)，经过恋与吉米熊的号召，一行人就浩浩荡荡吃起烤鸭去， 参加人员：恋、吉米熊、Jimmy、同事小华、Cindy、Jay、Jowei*2、Noodle*2、 　　　　　小盛盛，共10大1小， 　　辰园将我们安排在包厢的位子，主要是因为生意好到外面都没座位，也让我们同时也 免去低消12000的限制，而且在包厢不管怎麽拍照、怎麽吵都不会影响到别人， 　　包厢内的布置简单又不失典雅的风格， 　　辰园所附的茶水还满甘醇润喉，听恋说是某个牌子(我记不住啦)，总之等级好像还不 差， 　　再等餐的空档Jimmy发现了宝藏，就是Noodle身上的车车图案，车车是Jimmy的最爱， 就跟熊要了相机非得要把十八台车车全拍下来不可，Noodle说这件衣服NET有在卖，想必 熊回到家就被Jimmy来个疲劳轰炸了吧，还是熊自己也想要一件穿穿， 　　乾煎萝卜糕(110元)，整体表现中规中矩，没太突出的感觉， 　　韭菜鲜虾肠粉(150元)，看照片的请来我这，想知道这道菜的口味的请参考其他格友 的文章，虾子～跳过跳过， 　　化皮乳猪(800元)，此道一端上来可是让大家赞叹声不断，视觉效果十足，而烤乳猪 外酥内嫩口感超优，而底下铺的海蜇皮我只吃一点，跟乳猪的口感比起来感觉就不太出色 了， 　　葱花油条肠(150元)，肠粉包覆酥脆的油条，口感还满特别好吃，这一道我也满喜欢 ， 　　红糟鲈鳗(680元)， 　　避风塘鲈鳗(680元)，这两道鲈鳗料理倒没太大的感觉，可能因为大家都只顾着拍照 ，吃到鲈鳗料理时都冷掉了，所以吃不出鲈鳗的鲜味，较为可惜， 　　芦笋炒百合(380元)，点这道菜主要是因为点青菜来点缀一下，这道口感鲜脆在满桌 都是重口味的菜肴之中还满清爽的， 　　金丝甘蔗虾(150元)，金丝甘蔗虾看起来好像棒棒腿，视觉效果十足，但味道呢...我 就不知道了，虾子我不敢吃呀，就请看其他格友的文章吧， 　　鹅肝炸虾卷(250元)，每次只要看到这种包的紧紧的看不出来是什麽东西的食物我都 特别的小心，深怕吃到虾子，没想到不知道是那位格友，拐我说里面没有虾子，害我着了 道， 　　不过这道炸虾卷真的是很不错，外皮还满酥脆，内馅的虾子还满另我惊艳的，我吃下 第一口就知道是虾子，不过不会令我有想吐的感觉，我只要吃到虾自然就会吐，第一次吃 到没有吐的虾料理，只是这道吃不出来有鹅肝的味道， 　　XO酱龙筋(420元)，龙筋就是猪的眉毛筋，以前曾经在屏东高树吃过当地特产猪脚筋 ，眉毛筋这可是第一次吃到，吃起来比猪脚筋还要嫩Q，且以XO酱炒过味道还满特别，这 道我还满爱的， 　　辰园养生煲汤(460元)，养生煲汤我没仔细看里面是用什麽食材熬煮，只不过汤头喝 起来十分的有蔬菜的甘甜好喝，很清爽的感觉，只不过拍照也花了太多的时间了，喝到汤 的时候汤都冷掉了，哈～好像每次格友聚吃的都是冷掉的食物耶， 　　脆皮叉烧(420元)，这道菜色是需要事先预订，不过这脆皮叉烧的油亮外表一出场可 是令大家眼睛为之一亮， 　　叉烧肉是采用肉质非常嫩Q的松阪猪，而外层用一层糖衣将松阪猪包覆住，外层糖衣 感觉有点像是冰糖，口感却也很像焦糖的感觉，松阪猪以及糖衣互相冲突的美感还是第一 次感受到，不过，平常就吃的很甜我还是觉得太甜了，反而有点抢走松阪猪的味道，不过 其他的格友都很爱这一味， 　　千呼万唤始出来的广式片皮鸭登场(1600元)，自然又是吸引众人的目光了， 　　这位是被我们"卢"出来的师傅，本来店员是跟我们说片鸭都是在厨房片，经由我们不 断的卢沟通，师傅终於在现场片鸭，而师傅还搞笑的说这麽多台相机对着他他会紧张的手 震呀， 　　十分金黄油亮的鸭皮，口感非常的香脆，还满不错吃， 　　但鸭肉的部份就很乾，鸭肉吃下去也没啥肉汁的感觉、也没有鸭肉的鲜味，表现的较 为逊色 　　而片鸭片好很久以後才上饼皮，好像是服务人员忘了蒸饼皮，也没告知我们，让我对 他们的服务扣了一些分数， 　　店家除了有附葱段之外还有附上鲜脆的小黄瓜，而其饼皮也较厚，老实说这样吃起来 已经分散了鸭皮的味道，整体感觉超薄弱的，除非就是里面的鸭皮数量放的很多或是小黄 瓜不要加，这样才能吃的到鸭肉的味道，不过整体感觉还是宋厨的烤鸭胜出呀， 　　鸭架粥(烤鸭加一吃加300元)，这鸭架粥虽然看起来没什麽特别，但是里面的鸭肉数 量不少而且香气也满够味，但这道是最後上来，当时大家根本都吃的超饱，包括小鸟胃的 我，最後只好请吉米熊大人清光它了，不过这鸭架粥口感真的还满不赖， 　　油条杏仁茶(150元)，这杏仁茶还满浓绸，杏仁香味很重，好喝， 　　不知曾几何时油条变成了杏仁茶的好麻吉，不过辰园的油条较为乾硬，虽然口感够脆 ，但是没办法吸太多的杏仁茶，感觉跟杏仁茶就没这麽麻吉，有点可惜， 　　人蔘龟苓膏(150元)，龟苓膏我有试吃一口，口感滑嫩还不错吃，只是有人蔘的味道 有点不太习惯，可能不太爱人蔘的味道吧， 　　芒果鲜奶酪(130元)，奶酪上面淋着黄澄澄的芒果，看起来超好吃的，不过掰咖不能 吃芒果我就没享用了，想知道好不好吃的人请看其他格友的文噜， 　　这次用餐下来，普遍的餐点都算满有水准，但就是烤鸭的部份感觉不太出色，也比宋 厨的片鸭还逊色，不过鸭架粥的料理方式还不赖，而听吉米熊及Cindy所说好像龙都的更 上一层楼，不禁让我想到龙都本来是四月份的聚餐却因我掰咖而没去成的，如果可能的话 七月多也许会去朝圣一番，到时候在分享了。 延伸阅读：【信义区】宋厨菜馆：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11908843 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.57.233