网志图文好读版： http://www.wretch.cc/blog/kenjicboy/12043362 上回来台北时，在师大的「Evans贰店」吃到美式汉堡後，就念念不忘那 番滋味，趁这回北上来参加活动的空档，当然不会错过找寻更多美式汉堡 的好机会啦! 由於参加活动的会场就在师大永康街附近，便把范围所订在附近的美式餐 厅，出发前作了功课後发现，除了「Evans」以外，在师大永康商圈内还 有不少的美式汉堡餐厅，小小研究一番後，就决定来到这家 「Pickles阿肯美式餐厅」。 「Pickles」的位置并不难找，出了捷运台电大楼站後，沿着师大路走， 见师大路49巷右转後，就会接上店家所在的泰顺街40巷了。 店家门口外放了一块黑板，上头写着「肉超大」这诱人的标题，对於肉食 客来说，要不去注意也难。 进入到店内，昏黄微暗的灯光色调，并没有大胆夸张的布置风格，墙上以 美式风格的挂图和电影照片，在排列上一些啤酒空瓶装饰，藉此引出美式 主题的餐厅风格。 店内的用餐空间并不大，约莫20人左右就会满了，想到此用餐，建议还是 事先订位，至於尖峰时段用餐，店家也有2小时的用餐限制。 接过Menu後，就要准备来点餐啦! 「Pickles」的餐点主要有开胃前菜、沙拉、汉堡、三明治、热狗堡、潜 艇堡、美式蛋卷、墨西哥烤饼、美式早餐、贝果...等可供选择，套餐搭 配的配菜也会依餐点的不同，而有所变化。 别於「Evans」的汉堡有牛、鸡和鱼等三种肉类选择，「Pickles」的汉堡 只有牛肉和鸡肉，不吃牛的我，也减少了选择性，几经犹豫後，和朋友就 选择了「香浓塔塔卡啦鸡腿堡」&「阿肯综合蛋卷」两种套餐。 小小的等待後，美味的餐点终於上桌啦! ◎香浓塔塔卡啦鸡腿堡 NT.220 点选任一的汉堡套餐，可以选择2种配菜和一杯饮料，配菜方面有现炸薯 条、调味薯格和特制薯饼三种选择，而饮料则有可乐、雪碧、红茶和果茶 等，加20元可升级为大杯。 配菜方面我选择现炸薯条和调味薯格。 Pickles的薯条也是粗的薯条，刚上桌趁热吃的口感外酥内嫩，炸的火候 和时间算恰到好处；调味薯格的话，口感上也是差不多，但吃上一两个薯 格後，会觉得味道梢咸了点。 接着就是主菜「香浓塔塔卡啦鸡腿堡」 这鸡腿堡的份量算比市面上「肯X鸡」的大上那麽点，内容物除了去骨的 卡啦鸡腿排外，还有生菜、洋葱和番茄作搭配，而鸡腿排上淋上了层塔塔 酱，以汉堡的生菜、配料来说，我还是喜欢「Evans」的，因为他们的配 菜给的比较大方，整个吃起来的感觉也健康了点。 即使配菜量少了点，叠起汉堡後整体看来份量依旧可观，得努力张大嘴巴 才能把汉堡给入口。 汉堡面包方面，和「Evans」不同，Pickles使用的是上头洒满芝麻的汉堡 ，面包经过烘烤後，外皮吃起来也更加酥脆，比「Evans」的汉堡面包多 了份口感。 汉堡的内容物方面，我还挺喜欢塔塔酱和卡啦鸡腿排的搭配，酸甜的塔塔 酱综合掉卡啦鸡原本油炸後该有的油腻，吃起来感觉也少了那麽点负担， 外皮酥脆的鸡腿排炸，咬下去後里面是鲜嫩多汁，硬要找点缺点的话，应 该是塔塔酱偏甜了点，我还是比较喜欢塔塔酱中酸黄瓜所带出的那种微酸 的滋味，但整体来说，这鸡腿堡还挺不错的。 ◎阿肯综合蛋卷 NT.220 蛋卷套餐的内容包含了薯饼和现烤土司，饮料方面则有咖啡、红茶、果汁 、果茶和汽水可选择。 配菜方面其实就蛮普通的，2片现烤的土司，会附上两球奶油和果酱搭配， 另外的薯饼其实就是一般市售的三角薯饼，看到这样的内容物後，除了傻 眼外，也只能把重点放在主角「蛋卷」上了。 阿肯综合蛋卷的内容是以一层蛋皮，里面裹着培根、火腿、洋葱、番茄、 起司所炒成的馅料，最後在上层洒上些许的迷迭香提味。 切开蛋皮後，里面有着浓稠的馅料，感觉像似将现料与奶油糊拌炒的感觉 ，舀起这些馅料，由於添加着起司，还会呈现拉丝的状态，看起来还挺诱 人的，吃上一口，浓浓的火腿、培根和奶油的香气充满整个口腔，原本这 里头的配料就是自己喜爱的组合，所以吃起来也觉得挺不错的；只是... 如果单吃蛋卷的话，多吃上几口後可能会觉得腻，建议还是搭配着烤土司 食用，多少也能减轻腻口的可能。 一番细细品味後，也轻易的就把这份量十足的汉堡给完食啦! Pickles餐点的CP值还算高，至少这两道主餐并没有什麽雷，虽然用餐环 境不气派、也不华丽，但是却是间感觉蛮温馨的店家，喜欢美式汉堡、料 理的朋友，有机会也能来这里比较看看。 如果拿Pickles和Evans两家店来相比，我还是比较喜欢「Evans」店内气 氛和餐点， 重要的是Evans还有饮料无限续杯的好康；但是...据了解， 现在的Evans开始收起了10%的服务费了，虽然多了这笔服务费，但是价格 却和Pickles相当，所以喜欢哪家，就凭个人喜好而定罗!^^ ============ Pickles阿肯美式餐厅店家资讯 ============ Pickles阿肯美式餐厅 地址：台北市大安区泰顺街40巷24号 电话：(02)8369-5858 营业时间：AM11:00~PM10:00(周二公休) ◎延伸阅读 《食记》台北师大‧Evans贰店 http://www.wretch.cc/blog/kenjicboy/11921886 -- ~欢迎光临kenji的部落格~ http://www.wretch.cc/blog/kenjicboy --

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