作者rt009211 (小盛盛)
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标题[食记] 莺歌 - 昭和园日式烧肉屋
时间Fri Jun 19 07:37:51 2009
餐厅名称:昭和园日式烧肉屋
地址:台北县莺歌镇光明街142之1号
电话:(02)86776833
0936996145
营业时间:11:00~14:00 17:00~23:00
每周四公休如遇假日则不公休
推荐美食:399人气快乐点 499贵宾加值点
需加收一成服务费
网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12022409
昭和园日式烧烤屋在一个月前在小臻那看到过了,当时她因为我掰咖就没揪我,害我
一整个大残念呀,之前看起来这家烧烤屋的等级颇高,没想到过不久之後她又趁着咪董要
上桃园的机会约在这吃吃喝喝,当天其实早上我还在台南就直接坐高铁飞奔前来,为了吃
真是奋不顾身呀,
昭和园内部装潢偏向日式风格,一入门就有月桂冠的酒筒,不知道里面有没有酒就是
了,
内部到处都看的到一堆月桂冠清酒与脾酒,吃烧烤配脾酒感觉应该超爽,只不过掰咖
没在喝脾酒的,
天花板的管路都用木作装潢包覆再漆成深色的色泽,让人不用直接看到很没fu的管线
,而且这样装饰感觉又是另一种不同的风格,店家在这个小地方做的还不错,颇具巧思,
店家还有去各大部落格观看关於他们的报导,印下来还贴在店内,很用心的在聆听顾
客的心声来做改进,
店内菜单分为399元与499元,跟相演一样的价位,只是掰咖最近食量太小,吃的没有
这麽多,真是可惜,已经打算考完试之後要再访了,下次如果食量变大的话就来完整报导
吧,
上等猪五花每片的油花都分布的十分均匀,吃起来的口感一整个软嫩、好吃,
茶泡饭我还是第一次吃,不过昭和园的茶泡饭吃起来还满香、满好吃的,(糟糕!词穷
不会形容了)
奶皇包比起来就较为逊色,我喜欢吃的奶皇包是连外皮都要是金黄色这那种,这样奶
香才够浓郁,这里的奶皇包味道差了一些,
安康鱼肝,看照片才想到这道我没有吃耶,也不知道是啥味道,再看看噜,
今日所有人都大推的味增鸡腿肉,泡在味增里的鸡腿肉十分入味,虽然烤的较久但鸡
腿的嫩以及味增的香味一览无遗,一整个搭配到完美的组合,
小羔羊肉串,店家还会附上孜然粉,烤完羊肉串之後再洒上即可,小羔羊的没有所谓
的羊骚味,搭配孜然香的口感还不赖满好吃的,可是整体比起来还是味增鸡腿肉较优呀,
店内还有火锅类的食材,汤底有原味海味锅、酸菜白肉锅以及XO玛啡麻辣锅,我们选
择的汤底是XO玛啡麻辣锅,这麻辣锅一开始吃起来没啥辣味,可是喝到最後後劲十足,辣
到快飙脏话了,而火锅类的食材已经忘的差不多了,唯一记得的是香菇,加了好几次一次
都没拍到,服务生一送来就整个都下锅了,没给我拍的机会,昭和园的香菇一整个十分的
肥厚,咬劲一流吃的出来品种还不错,是唯一会一直加的火锅料,大推呀,
烤干贝的个子十分的肥大,一开始烤的不够乾,後来烤乾了之後口感一整个好吃到爆
呀,
奶油鲍鱼串的鲍鱼非常的有咬劲,又很入味整体口感不差,满好吃的,
雪花松阪猪也是另一道狂加点的食材,没办法掰咖不能吃牛肉只好专攻猪肉跟鸡肉,
不过,这食材狂点到应该是老板直接把未切过的松阪猪拿来现场切给我们吃,如此大小的
猪肉一只猪只有两块,口感Q到的极点,跟之前在红牌吃到的一样Q,大推松阪猪,
十分肥厚的甜不辣,虽没有到非常令人惊艳的程度但口感还不差,值得一试,
最後则是刚从宠物店抱回来洗完香香的菜脯,很难想像牠会这麽的乖,牠来我家一看
到我表姐的狗一直对牠吠,现在这麽乖真的一点都不像菜脯,
莺歌昭和园的食材算是一时之选,食材种类也满多,在整体食材的口感以及评价上比
相演还略胜一筹,当然服务还是相演较优,是一家回访率超高的烧肉店,可惜的是这一次
我的胃好像封闭一样吃不下那麽多,所以照片也有点少,等下次考试考完後再来回访一次
,更另人惊讶的是在这个纯朴的莺歌小镇,竟然会有水准这麽高的日式烧肉店,住莺歌的
人实在太幸福了。
延伸阅读:【桃园市】相演烧肉:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11913663
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