※ [本文转录自 Food 看板] 作者: kokoha (水汪汪滴大眼睛) 看板: Food 标题: [食记]【台北】添财日本料理～陪台北走过半世纪的美味 时间: Fri Jun 26 09:28:47 2009 餐厅名称：添财日本料理 地址：台北市武昌街一段16巷6号 电话：02-23615119‧02-23712873 营业时间：1100-1430 1700-2100 价位范围(每人)：平均每道菜120-150元左右 方便阅读图文版：http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15381494 第三次来到添财日本料理，位在台北车站附近的巷道内， 门口挂了几个红灯笼，夜晚的感觉像极了来到日本居酒屋。 里面的装潢变明亮了！ 之前来的时候灯光很昏暗，拍照成了非常困难的事情， 今天不一样了灯光好亮阿，但是依旧是我拍照时候最讨厌的黄色系阿。 ＊ 熟悉的走到离门口最远的关东煮阿姨区， 挑了几样喜爱的食材，阿姨会迅速的切好装盘送到桌上。 各式各样的关东煮配上微辣微甜的沾酱就是王道！ 我最喜欢右下角的蒟蒻，煮的非常入味。 季节性蔬菜竹笋不敢点了，小小一节约10cm就要70元，粉贵！ 这的关东煮不附汤，为了让食材入味，汤头很浓不适合直接喝。 ＊ 炸虾饭(天丼) 有炸虾、鱼块、地瓜、青椒，肉质吃起来扎实软嫩不会太乾， 重点是米饭里加了微甜的酱汁，配上酥脆的面衣一起入口， oh～就是这味道，超吸引人的！ 点饭类还赠送味增汤跟萝卜乾， 美中不足的是味增过咸了。 ＊ 另外点了一份蛤蛎汤， 汤中带有浓浓的鲜甜味道和姜丝的微呛味， 这个好喝！可惜是一人份阿，喝不过瘾。 今日的餐後甜点是仙草蜜，为整个晚餐画下句点。 这里的服务人员都是阿姨级的，不知道是不是天添财的特色? 感想： 来这里用餐的感觉就像是在居酒屋一样， 装潢其实不华丽就是一般的木头装潢， 选用的食材很新鲜，生鱼片类就整齐的摆放在玻璃橱柜内。 是吃过还会让我怀念的美味，火锅类似乎很热销看到很多客人有点用， 下次吧～揪多一点人一起来吃。 --

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