作者kusobb (kusobb)
看板Taipei
标题[饮食] 市场美食隐藏版 737生鲜水饺 皮Q馅多热卖
时间Mon Jul 6 16:41:26 2009
市场美食隐藏版 737生鲜水饺 皮Q馅多热卖
好读好看图文影音志;
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相 信经常到737传统市场买菜的民众,最後临走前一定不忘来到巷
口的这间手工水饺店,买个四大包生鲜水饺才会离开,而早上不到
十点的时间,就有许多人与老板光顾,这家水饺到底是哪里吸引人?
消费者:这里的水饺口感很好,我每个礼拜都会吃一次,而且很便
宜,一盒20颗卖45元,四盒卖170元。
你没听错,170元可以买到80颗的水饺,并且水饺的饱满度大小适中
,而便宜的东西人人爱,偏偏陈老板卖的水饺更是风味独具,不管
是韭菜口味还是高丽菜的口味,都是内湖人一吃再吃的理由。
消费者:我很喜欢吃这里的高丽菜水饺,味道很鲜美,馄饨也很好
吃又很便宜。
陈老板在市场开业超过了十年,老板觉得水饺好吃没有其他的理由
,就是使用最新鲜的食材来制作,另外水饺馅料里肉与菜的比例拿
捏的洽到好处,自然散发出来的口感就很好,赢得消费者的肯定。
业者陈忠昭:食材用新鲜的配料来做水饺就会很好吃,我有卖韭菜
水饺还有高丽菜水饺,一天必须准备一百多斤的水饺皮。近来物价
飞涨面粉价格一再调升,陈老板不得不把4盒水饺150元的价格调整
到170元,不过精打细算的消费者其实还是赢家,因为一颗水饺才
卖2.1块钱,老板说薄利多销才是做生意的王道,否则很可能价格一
调整,顾客就流失了。
业者陈忠昭:我从三盒〈六十颗水饺〉一百元卖到现在四盒170元,
因为每天的量用的很大,所以薄利多销可以把价格压低。
陈老板看似不起眼的水饺摊,隐身在737的巷弄间获得饕客的肯定,
论价格论美味,陈老板的水饺都不输给别人,近来老板尝试开发虾
仁韭黄的新口味,想要品嚐水饺好滋味的民众,可以到737市场寻宝。
737生鲜水饺专卖店
电 话:0938107306
地 址:台北市内湖路一段737巷营业时间:AM 07:30 ~ PM 13:30
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