地址：台北市北投区东华街一段526号 电话：（02）2821－5529 营业时间：下午2：00～晚上12：00 价位范围(每人)：清蒸臭豆腐70元　油炸臭豆腐40元 可刷卡（可/不可）：不可 推荐菜色：油炸臭豆腐 　　图文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10656140 　　大学时有次跟同学赌输　硬着头皮含着眼泪（←也太夸张）吞下整盘臭豆腐 　　才发现咦其实习惯後这气味还挺妙的耶！　从此对臭豆腐印象改善许多 　　不过这款台湾小吃要做得绝顶美味　还真不是随便炸炸就上得了台面 　　偶而不小心也会在各夜市里品嚐到不甚及格又油又腻的失败品　囧 　　於是听表妹Winnie推荐石牌站附近有家超好吃臭豆腐时　一定要来瞧瞧 　　傍晚时分老板娘正忙着准备食材　招呼我们落座後桌上便有价目表可供参考 　　价位算是中等　除了各式各样的臭豆腐及蚵仔外还有绿豆爱玉等等冰饮 　　原本打算嚐试蛋卷臭豆腐　可惜已经卖完只好改点清蒸及油炸两款 　　等餐时随手拍下室内装潢摆设　发现相当有古早味竟然还贩卖柑仔店商品 　　用餐时更增添几分怀旧风情　尤其长辈们应该会更觉得亲切吧XD 　　首先是上桌时还烧烫烫用酒精膏加热着的清蒸臭豆腐　配料相当丰富 　　大肠猪血蕃茄金针菇豆腐等一应俱全　感觉配碗白饭马上就可以吃得很饱 　　汤头喝起来咸度略高但是满顺口的　除了蕃茄菇类外似乎还带点破布子清香 　　豆腐本身则还算入味　不过因为整体口味偏重小龟只浅尝了一小块而已 　　接着的油炸臭豆腐热气蒸腾　都还没上桌独特的气味就已经立刻飘散过来 　　炸得滋滋作响的豆腐外酥内嫩　咬下去却比想像中的爽口多汁又不腻 　　既不至於满口油味也不会硬到像是嚼菜瓜布XD　炸的程度算是恰到好处 　　至於泡菜和沾酱的表现虽然都只是一般般　但也适时提供了清爽解腻的效果 　　搭配起来相当不错　一口接一口吃光光後会有点意犹未尽的感觉哩 　　虽然阿胖笑说意犹未尽说不定只是因为份量太少　不过味道确实不坏 　　如果喜欢臭豆腐的朋友经过时可以试试应该不会失望　价格也还算可以 　　下次有机会再去品嚐特别的蛋卷臭豆腐及柠檬爱玉　推荐给大家～＊ 　　豆腐料理相关： 　　深坑　金大鼎串烤豆腐：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10414905 　　通化夜市　王记豆腐卷：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10412347 　　　 -- 　　若欲转录文章　请务必先徵得原作者同意再行转载　谢谢！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.99.101 ※ 编辑: tsubomi0306 来自: 218.166.98.13 (08/10 16:02)