网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=24727 这家餐厅位於仁爱路的巷子内，就在仁爱医院的附近， 如果不是我们公司有一位同事正好住在这家店楼上，又正好常常去吃， 又正好他是一位美食专家，又正好带我们一群同事去吃这家， 种种的正好串起来，造就了这一次的美食之旅， 也让我们吃到了这麽棒的欧式地中海料理，而且重点是价格不贵， 这家的晚餐一个人是700元加服务费一成，店内没有菜单， 完全看今天买了什麽菜就出什麽菜给你，在点菜时只会问你有什麽东西是不吃的， 接着就完全交给老板与主厨去处理了，基本上， 这家餐厅在配菜上会有一定的逻辑，不会让你吃到相冲突的菜色， 因此一顿饭吃下来，大家都是吃得相当满足，而且每个人都吃得很饱， 实在很难相信在小巷弄内，会有这麽棒的餐厅，非常值得推荐！ ▼ 餐厅的名称为廊香，下面有注明是欧风创作料理。 隐身在住宅区中的这家店，看起来真的满不显眼的。 ▼ 店门口相当的有气氛，种满了花花草草的， 看起来相当的典雅，很有欧洲餐馆的气息。 ▼ 内部的装潢也不赖，这家餐厅中午提供的是吃到饱的方式， 一个人好像只要300元而已，相当划算。 ▼ 里头的布置很有气氛唷，这个地方下班後来这边吃吃饭应该还不错。 ▼ 因为店内的灯光不是太亮，每张桌子上头都点着一盏蜡烛， 伴着昏暗的灯光用餐，气氛佳、灯光美，东西也是好吃啦。 ▼ 桌上一开始就摆着一些餐具，餐盘是跟着送菜食材上的， 每吃完一道菜就会换一次餐盘， 可以保证每一道菜都不会被其他味道破坏口感，还满贴心的。 ▼ 法式洋葱汤。一开始先上这个汤，这个事先煮好一大锅，再一盘一盘的分装， 里头的洋葱相当多，咸度也刚好，还满好喝的。 ▼ 面包与薄饼。这个面包还好，不过薄饼就相当有特色， 薄薄一片可以伴着莎莎酱一起吃，酸酸的口感满开胃的。 ▼ 莎莎酱与奶油。莎莎酱的口感偏酸，有点像是番茄的感觉，不过又不是， 不知道是怎麽做的。这个酱涂在面包或薄饼上都满对味的， 吃完了後会再送新的酱来，所以可以尽量加。 ▼ 经典海鲜沙拉。里头有软壳蟹、烟燻鲑鱼、洋葱圈与花枝，这样一盘是五人份， 这家的菜都是一次上来多人份，再大家一起分享。 在欧洲很多餐馆都是这样的方式，大家分着吃，还满不错的。 ▼ 鲈鱼野菇卷。重点是那个鲈鱼，整片的鲈鱼肉完全没有刺， 里头包着菇菇，加上佐料的味道非常香，满特别的一道菜。 ▼ 茴香酒烤猪脚。这个猪脚还满特别的，用了茴香酒下去烤，烤出来有个淡淡的香气， 也是满特别的做法，加上附有德国酸菜，可以搭配着猪脚一起吃，就不会太油腻了。 ▼ 因为我同事常来吃，所以老板看他的面子，加送了一瓶红酒给我们， 这个红酒好不好我是不知道，因为没研究，不过满顺口的倒是真的。 ▼ 鹅肝酱鸡肉卷。这个是鸡肉内包着鹅肝酱，外皮感觉是用烤的方式， 加上佐酱的味道又很奇特，也是很特别的做法， 这样子不知道是怎麽卷进去的，真是厉害。 ▼ 油封鸭腿。这个我没吃到，因为这是不吃牛肉的那一桌才有的， 光看外观就很特别了，想必应该也是很好吃吧。 ▼ 盐烤沙朗牛排。这个牛排我只能说赞，烤到恰到好处，中间还有点生生的， 不过这个熟度的口感应该是最好的，牛肉不会太老会太嫩，令人吃了还想再吃。 ▼ 法式烤味小羊排。这个小羊排我不得不说主厨真是太厉害了，我一向不太喜欢吃羊肉 ， 因为怕羊肉的腥味，不过这个小羊排完全没有腥味，而且吃起来非常的嫩， 实在是太好吃了，如果我以後吃不到这麽好吃的羊排怎麽办啊！ ▼ 干贝炖饭。这个是最後的饭，为了怕大家吃不饱，老板特地弄了这个墩饭来， 里头用了大量的干贝下去处理，饭的黏度也正好，不会太乾也不会太水，做得恰到好 处。 ▼ 红豆经典派与莎禾巧克力。这家店的甜点都可以另外订购，共有四种， 每一种看起来都很好吃的样子。这个巧克力句我同事说， 主厨特地去维也纳拜师学艺回来的，所以整个口感与一般的都不太一样， 吃起来真的是不错。 ▼ 伯爵浪漫派与莎禾巧克力。这个是用伯爵奶茶做的甜点，看起来还不错， 只是我天生不爱伯爵茶的味道，所以就没吃了。 ▼ 花茶。餐後饮料的选择性也满多的，像这个热花茶，喝完了以後还可以续杯， 看起来满清香的，应该很好喝。 ▼ 冰咖啡与柳橙汁，只是为何要用啤酒杯装咧，我现在还想不透啊。 店家资讯： 地址：台北市仁爱路四段48巷14号 电话：02-27540818 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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