锅饕精馔涮涮锅 　　地址：台北市中山区大直街13号(捷运大直站1号出口) 　　电话：(02)8509-1668 　　营业时间：周一至周五　　11:00~14:00；17:00~22:00 　　　　　　　周末．例假日　11:00~22:00 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12034547 　　这天要看五月天演唱会前跟佳琦来到了位於大直的涮涮锅，不过说真的如果没被诈胡 到的话，诈胡线还挺方便的，因为对於内湖一整个不熟而且平常没事也不会到这里来，有 了诈湖线就可以随时攻占内湖地区的点了， 　　虽说是日式的涮涮锅，但是店家的装潢感觉很明亮，而其色调也是非常的有现代感， 只有在某些墙上有某些装饰才让人觉得有日式的风格，不过相形之下还是现代感风味十足 ，感觉还满舒适的， 　　不小心拍到某人了，不过她都不露脸的，所以放上应该没差吧，哈～ 　　锅饕的价格涮涮锅190起，火锅料单点20元，这价格还算平实的说， 　　上图看到很多酒瓶的摆设，其实这里所卖的都是日本酒，不过我没试XD 　　饮料零食区有冰沙、四种果汁、果栋、热茶以及四种零食，只不过在涮涮锅看到零食 可是第一次看到，不过应该是给小朋友吃的吧，正常人不会吃低， 　　这忘记是那个牌子的冰了，好像是国外的品牌只是没有名的所以忘了，不过这甜度不 高吃起来还满清爽，不错吃就是了， 　　酱料区除了一般常见的酱料之外，最特别的就是哇沙米以及红糖了，我还真没看过有 人涮涮锅是加哇沙米的，而红糖是要给小不点加的吗？ 　　酱料的完成体，配色还不错看的说， 　　除了一般正常版的料之外，比较特别是竟然有花枝浆，还有莲子、木耳、菱角以及红 枣，这整个汤底就是煮起来要很养生的说， 　　除了养生料之外还有冬瓜、南瓜以及蔬菜等配料增加汤头的鲜甜，而且蔬菜给的数量 很多又新鲜清脆，汤头喝起来超甘甜， 　　我点的TORO级黑豚颊肉锅以及佳琦点的三鲜锅(鲷鱼、鲜蚵以及蛤蜊)，再外加一盘的 波尔多红酒牛肉， 　　波尔多红酒牛肉，就是由波尔多红酒下去腌渍，至於想知道味道如何的人就看佳琦要 拖多久了XD， 　　TORO级黑豚颊肉锅(原价 350元、特价 280元)，在点餐时店家就介绍黑豚颊肉是猪的 脸颊肉口感很嫩但会有点碎， 　　而我在吃这锅时先把蔬菜类的吃完才开始吃肉，此时的猪肉已经退冰一阵子了说，所 以煮起来肉超碎的，这些就是碎肉的组合体呀，不过虽然黑豚颊肉很碎但口感滋味非常的 鲜嫩好吃，而且没有猪腥味呀，但是就是碎了点，建议如果要吃这锅的话肉一上场就要赶 快涮来吃，这样肉的完成度更高口感应该也会比较赞， 　　三鲜锅(300元)，整理照片後才发现原来蚵仔的照片忘了拍，可能是因为本来就不太 喜欢吃蚵仔，看到佳琦好像吃不下就帮她吃几个，结果一吃下去还满令人惊讶的，这里的 蚵仔鲜味十足一点蚵仔腥味都没有，我受不了一丝丝蚵仔的腥味，但这里的我可以一直吃 下去， 　　蛤蜊看外壳还满大，但拨开来其实就是一般正常的大小，看来是中看不中用呀，不过 这蛤蜊也算是满新鲜好吃， 　　鲷鱼的新鲜程度也不在话下，也还不错的说， 　　涮涮锅也有鲁肉饭、乌龙面以及冬粉选择，我选的是较为Ｑ弹的乌龙面，虽然乌龙面 吃起来还满Ｑ弹不错吃但总觉得少了些韧性，比起来还是天香回味的拉面以及上菜的乌龙 面比较优，不过锅饕的乌龙面也还不赖就是了， 　　锅饕精馔涮涮锅的水准还不赖，不管是肉质、汤头还是附餐所准备的食材都让我觉得 很不错，而且服务的品质又好，店员动不动就会主动询问要不要加汤，这种贴心的服务真 是太优了，只要不会被诈胡到我还满愿意再访低，终於完成写完来去睡。 延伸阅读： 吃这个小心被诈胡到 【中山国中站】发福厨房：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12030999 一样也是锅类的 【南崁】天香回味　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12028273 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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