龙都酒楼 　　地址：台北市中山北路一段105巷18-1号 　　电话：(02)2563-9293~6 　　推荐美食：广式片皮鸭　1200元 　　　　　　　乳猪拼盘　　 480元 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12034967 　　龙都酒楼位在中山北路上的巷弄内，其实比较偏林森北路那边，而龙都的外观一看就 知道非常的有年代，好像就是小时後看的港片中的酒楼的样子呀，不愧试港式酒楼果然有 港式的风格， 　　龙都酒楼的烤鸭简介，烤鸭品种是来自於宜兰来的品种，最重要的是需要提前一天订 位才能享受烤鸭的美味， 　　龙都酒楼内部的风格也是延续着电影内的风格，如此金壁辉煌的摆饰就是十分的华丽 无双，感觉非常的气派， 　　龙都的菜单，这次菜单有拍的很完整，想看的朋友就到相簿内去找吧，而我们去的这 天刚好接近中秋节，店家忙着赶中秋月饼，所以晚上没提供小点心，一整个残念呀，而龙 都的菜色还有一个特点，那就是我又踩雷了～不过这次踩的是虾雷XD，一堆菜名上看不出 有虾子的一上来都有虾子，我说龙都呀~你们怎麽这麽喜欢用虾入菜呢? 　　龙都的特点是烤鸭上的超快，不过我打算把烤鸭放到最後介绍，白灼炖牛肉(300元) ，这我没吃不过听同事说还不错， 　　乳猪拼盘(480元)，乳猪拼盘分为烤乳猪、叉烧肉以及油鸡，乳猪烤的外酥内嫩水准 非常高，而且十分的油香涮嘴，而叉烧肉则是非常嫩而且香气很够，油鸡肉质鲜嫩也有一 定的水准，这拼盘的三样水准都很好吃呀， 　　我们这次选择的是烤鸭二吃而已，而这些就是片烤鸭以及煮成鸭肉汤後的残骸， 　　烤鸭二吃之鸭肉汤(200元)，龙都烤鸭加一吃加价200元，鸭肉汤是用酸菜提味，味道 也很够味，比宋厨鸭肉汤好喝太多，宋厨鸭肉汤比味道较淡鸭肉煮的过久有点老的现象， 而龙都烤鸭的鸭肉口感还很嫩，水准不错， 　　咸鱼茸炒菜苗(260元)，这道的感觉就比较中规中矩般的感觉， 　　清炒鲜芦笋(280元)，这芦笋是哪里来的品种忘记了，跟台湾的比起来算是比较粗， 口感也很脆还不错吃，　　 　　广式片皮鸭(1200元)上桌了，店家应该会算顾客所抵达的时间吧，所以一到现场没多 久烤鸭就端上来了，看到烤鸭那油油亮亮的外表口水都留下来了， 　　有别於宋厨或是喜来登辰园都是请师傅来片烤鸭，龙都都是请服务生来片，虽然刀法 不够俐落但味道也不会有影响，只是没办法满足视觉上的享受， 　　烤鸭的饼皮比起喜来登的算是较薄些， 　　甜面酱与加上辣椒的葱段， 　　烤鸭上桌啦，不过我只顾着吃忘了拍完成品，龙都的烤鸭皮油脂较油些，不过跟饼皮 、甜面酱以及葱段一起吃到是中和了烤鸭的油腻感，鸭肉口感也很嫩，而饼皮厚度不会太 厚到抢走烤鸭的风味，而葱段上的辣椒也是决胜负的关键呀，只有微微的辣香味，没有太 多的辣味，一整个为烤鸭加了不少的分数，真是绝顶美味呀， 　　而用餐後的甜点椰香西米露还不错喝，为这次烤鸭行做了最完美的句点。基本上龙都 的每道菜色都有一定的水准，龙都的烤鸭比起喜来登(1600元)较便宜些，但比起宋厨(800 元)来说较贵些，不过整体来说就c/p值而言算是三家中最高的，有机会还会想来冲龙都， 这次没吃到点心时在太可惜了， 　　而文末则是再附上宋厨、喜来登辰园烤鸭的口感： 宋厨：皮酥肉嫩整体来说还不错吃，不过只有片烤鸭好吃，葱爆烤鸭以及鸭肉汤都处理得 不优有待加强，而整间店只有片烤鸭比较有水准而已， 喜来登辰园：鸭皮酥脆度是三者最高也是最好吃的，只不过肉质也是最差的，而店家的鸭 皮加了饼皮及其他配料一起吃，由於饼皮太厚，把鸭皮的味道都盖过去了，整体来说1600 的价位是三者来说最低的，好在鸭架粥还不错吃的说。 延伸阅读： 【台北】喜来登辰园：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12019195 【信义区】宋厨菜馆：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11908843 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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