三姐妹热炒店-菜色多又便宜 每天高朋满座 好读好看图文影音志:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11234519 这家基隆知名的热炒店就在孝四路旁，每到用餐时间总是人潮汹涌 ，假日更是一位难求，店里的工作人员忙着炒面、切鹅肉、炸虾酥 、蚵仔及柳叶鱼等，从父亲手中继承这家热炒店，陈家姐妹说当初 菜色并不多，都是客人要求才增加菜色。 因此不管是炸的卤的还是腌制或凉拌料理，在这家店通通吃得到， 客人要一人独享还是一群人聚餐都很方便。 而在众多菜色中，客人必点的是这盘新鲜现炸的虾酥及特制的咸酥虾。 还有软丝五味也很受欢迎。 另外炸柳叶鱼也是人气料理之ㄧ。 而这个卤鹅尾椎则是陈家姐妹想出的创意佳肴。 由於店里主要菜色都靠油炸，因此除了控制油温及油炸时间，油的品质更是关键。 而陈家姐妹几十年的料理技术则获得客人的肯定，而食材新鲜也让客人一再光顾。 平易近人的价格更吸引客人远从马祖来基隆大快朵颐，热炒店老板陈丽玉表示便宜 是将本求利，因为都是码头工人等劳工阶层的来吃比较多，让大家都能吃得起最重要。 由於没有招牌，在地人都称呼这里为三姐妹店，不过其实陈家姐妹共有五个人，陈丽玉 解释因为每天固定有三个姐妹轮流到店里作生意，所以才被客人称为三姐妹热炒店。 从原本只卖几样炸物的老店，到现在包罗万象的各式料理及络绎不绝的用餐人潮，在陈家 姐妹的通力合作下，不但把父亲的老店发扬光大，也让民众只要花少少的钱就可以享受到 丰富多样的美食佳肴，同时感受基隆传统的庶民文化。 三姐妹热炒店(没招牌) 地址:基隆市孝四路7-6号 营业时间:11:30-02:00 周日公休 -- ∴°*°★跟着bb宽频旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 --

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