餐厅名称：周记家常面 地址：台北市汉口街一段80巷12-5号 电话：（02）2371-8008 价位范围（每人）：55~100元 推荐菜色：肉丝炒面、沙茶牛肉炒面、炝锅面 好吃图文版：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22875333 对於喜欢吃手工面的minifeel来说， 住在城中市场这的好处就是手工面就有很多家可以挑选， 周记家常面、老牌牛肉拉面大王、城中猫耳朵...等， 都是很赞的手工面店。 今天城中市场美食系列第四弹来到了：周记家常面， 虽然外带的客人可以见到「亚洲周刊」的介绍， 周记牛肉面扬名，老顾客吃惊的标语！ 我想老顾客吃惊的是：奇怪，怎麽会是牛肉面扬名（笑）。 在城中市场内，周记家常面则算是比较乾净的店家了， 以顾客的用餐环境来说算是赞了， 店内贴满了磁砖，夏天也会有冷气可以吹， 至於位置方面则是这儿店家的通病：稍嫌太挤。 minifeel在这边推荐给大家的， 才是真正在地20好几年的周记家常面好物：肉丝炒面、沙茶牛肉炒面、炝锅面， 这三道才是这儿的客人最常点的家常面类喔， <(￣︶￣)> 沙茶牛肉炒面以沙茶酱为酱料下去快炒， 炝锅面则是以他们准备好的汤直接淋在家常面上。 而自己最偏爱的则是「肉丝炒面」， 一直从45元的肉丝炒面涨价到了75元（汗）， 时代在进步，价钱也着实跟着进步， 话虽这样说，虽然现在偏贵了些， 休假的假日还是会来份来吃， 面条口感有嚼劲，肉丝新鲜，酱料入味， 连我家的约克夏宝宝都很爱吃他们家的肉丝喔， 通常都是肉丝炒面一打开，狗就跟着醒来了~XDDDD 而在夏天的时候就可以品嚐周记的凉面喔， 蔬菜的绿色素混入了家常面中， 让面条呈现出绿色的健康样，看到那绿绿的家常面感觉也很新鲜， o(≧﹏≦ ||| )o 不少人分享的食记也会分享凉面系列， 不过minifeel没吃过，就不能分享那凉面的个中滋味罗。 其实个人建议在非用餐时段来买炒面会比较好吃， 用餐时段的炒面通常都是三到四份一起大锅炒， 这时候面会较黏，酱汁也会少了些， 尽量在非用餐时段，由姊弟来主厨， 炒你一人份的肉丝炒面或是牛肉炒面， 你会发现那口味可是更棒的喔。 \(￣▽￣)/ 关於「美食」台北城中市场-周记家常面延伸阅读： 台北城中市场-城中豆花伯五十年老店：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21433116 台北城中市场-鱿鱼羹：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21431672 台北城中市场-老牌牛肉拉面大王：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22875309 --

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