餐厅名称：随意鸟地方高空景观餐厅 　　地址：台北市信义区信义路5段7号85楼(101大楼85F) 　　电话：(02)81010016 　　官方网站：http://www.diamond-tony.com.tw/main.htm 　　官方blog：http://www.diamond-tony.com.tw/dtblog.html 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12037191 　　2009.09.16这天刚好去找前同事聊天，刚好他们说要庆祝，因为这次要吃的餐厅是位 在101大楼85楼的随意鸟地方义大利高空景观餐厅，这麽酷的地方我只有听过从没去过， 所以跟大家一同出发吃吃喝喝， 　　店家的菜单，虽然说店家标榜的是义大利餐厅，但是菜单上却有义式以及日式两种不 同的选择，不过在这种有气氛的店竟然有格格不入的日式料理，这算是另类的料理大融合 吗？ 　　随意鸟地方高空景观餐厅最大的卖点就是从85楼所鸟瞰下的台北夜景，连洗手间也设 计成一整个落地窗也可以看夜景，不过拍的不是很好，只能放这张让大家看看夜景想像一 番了， 　　餐前面包，面包的厚度非常的厚实，而且松软度不赖还带点香气，表现不错， 　　面包本身就超好吃了，没想到更赞的这奶油蟹肉酱，这奶油蟹肉酱感觉非常的浓郁， 而且沾酱的调味把整个面包的口感提升到了极致呀，要不是後面还有许多菜色我一定会吃 好几片面包，不过这面包真的好吃到我隔壁的同事就一口气连吃四片面包， 　　餐前菜，但是这篇真的拖太久，所以前菜是什麽料理我已经忘记了，只记得整体水准 虽不至於到很惊艳的感觉，但也还不差， 　　这里的柳橙汁是无限供应的，用的是进口的柳橙汁，滋味非常的香浓但是酸度颇高， 　　食尚开胃冷盘-日式：黑鲔鱼刺身生鱼片，这黑鲔鱼生鱼片有着丰富的油脂，入口即 化的滋味令人难以忘怀，超好吃的说， 　　食尚前菜-义式风味：西西里亚玛莎拉酱汁松子，野雁即为鹅胸肉，而野雁经过腌渍 後非常的入味，肉质也很鲜嫩不会感觉有胸前肉又厚又老的感觉，配上特调的酱汁真的是 天作之合，这一道我觉得水准不赖，令我回味无穷呀， 　　严选食尚主菜类-法式炙烤保罗春鸡烩蔬菜酱，本来是想点个猪脚吃吃，後来考虑到 那一阵子吃了还满多猪脚，所以就点个春鸡来换换口味， 　　经过了对面包、开胃冷盘以及前菜的高水准不禁让我对主菜有着高度的期待，但老实 说这春鸡的表现就没这麽的亮眼，就以鸡腿跟鸡翅的部份来说比较嫩，这一点是不错，但 其他的部份却很乾涩，蔬菜酱汁也没像西西里亚玛莎酱汁来的优会让人有印象深刻的感觉 ， 　　餐後义大利凉面，这凉面Q度还好，调味颇酸但却不入味，也不甚得我心呀， 　　饮料-可尔必思，可尔必思调的还满浓，还满好喝的说， 　　饭後甜点有水果、小蛋糕、冰沙以及饼乾，不过这些水准都只有一般般而已，没有特 别突出的表现，而左方的饼乾更是软掉了，一整个不优呀， 　　因为这次是同事聚餐，所以我也不好意思试试别人的餐点，只能就我所吃的餐点下结 论，这次的随意鸟地方高空景观餐厅对於他的面包、冷盘、前菜都有不错的评价，只可惜 主餐没有特别的出色，而且最後的甜点也超虚的，对於菜色的起、承转、合的最後两项作 的不够完美，但是由於这次是聚餐所以没花半毛钱，而我在写这篇文查了一下我所吃的套 餐价位是1680元，如果是1680元的价位来论，先不论主餐的水准(或许是我点的东西有问 题)，但是甜点、义大利面以及餐前菜部份应该要再多用点心思，感觉1680应该还有很多 进步的空间，或许这家最大的卖点就在他们的"景观"吧。 延伸阅读：这间也是走混搭风的 【台北】上菜DISH DISH和洋私藏料理:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029009 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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