※ [本文转录自 Food 看板] 名不虚传的巨无霸握寿司@台北．三味食堂 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15711313 从维洛纳出来之後大约只有5分饱，老爷已经先在附近逛了2hrs 在不远处找到了曾在电视上看到卖巨无霸握寿司的三味食堂 二话不说，马上杀过去 停好车走过去时还路经一家"永富"古早味冰淇淋老店，3球$50，有点像叭哺冰 生意似乎不错，为了要把胃容量留给三味食堂，还是下回再来吃冰吧! 非假日的晚上约八点半至九点间店内还有九成五的满座人数， 可见假日用餐时间排队人潮一定爆多 狭长形的店面，一楼左边是厨房，时钟下还写着当令的新菜式(可惜结帐时才看到) 右边是用餐区，上头贴满了木制的菜单，菜式不少，每样都约百元上下 一楼满座直奔二楼 楼梯边摆放着好几箱的酥炸粉(香港粘师父起士酥脆粉是吧?!记起来看网路有没有得买XD) 菜单很古老，以手写填单 味磳汤是免费自取的，虽然豆腐不多也没有柴鱼，加了味霖味道还满不错的，连喝了两碗 看来这家店是老爷的口袋名单，用不着先看左邻右舍就可以点起菜来了 老爷点菜的同时，我起身晃了一圈 发现多数人都会点个乌龙面、炒饭、生鱼片或握寿司，还有烤鸡肉串、炸虾天 上菜速度很快 第一道　手握寿司 (半份$120) 这有吓到我，这样才只是半份耶 一共有三个寿司，每个寿司都已经切开了，所以一共有六块 瞧每半个寿司还比汤匙大，鲑鱼寿司还是用两片叠起来做成一个的 翻过来看，醋饭跟生鱼的比例实在悬殊 将太：这不是黄金比例的寿司!(摇头) 醋饭偏甜，店家已经抹上大量绿芥茉，又在鱼片上刷好了酱油，所以这个握寿司是不必沾酱的 新鲜无腥味，又厚又大的生鱼片，吃起来真是超开心过瘾的(旋转洒花...^^) 果然是招牌菜式，名不虚传 第二道　扬出豆腐 $80 我以为三味食堂以大碗着称，但这扬出豆腐没很大碗，约有5-6块豆腐 碗边三处放了白萝卜泥一大匙、柴鱼片1/2匙、海苔片1/2匙，底部是日式酱油 一咬开豆腐，不禁皱起眉头，这大概是我吃过最难吃的炸豆腐了 盒装嫩豆腐沾上厚厚的太白粉炸成，热热的不沾酱吃虽软嫩却没味道， 当外层的粉皮吸满酱油之後一夹起来就开始跟豆腐分道扬飙了 唉!我想我可以在自家厨房做出更可口的豆腐料理吧~ 第三道　炸虾天 $170 这盘上场还满大的，一共有三只虾、四条四季豆、四薄片地瓜、一薄片芋头 每一种的炸粉都裹得很薄，吃来不油腻又很青脆，芋头吃得出来是大甲芋头特别松绵 地瓜因为切的太薄，虽然甜美却有点意犹未尽。 沾着加了白萝卜泥的酱油，好好吃 第四道 鸡肉唐扬 $120 这炸鸡连皮炸得香酥不油腻，每块都比市售咸酥鸡大块 一口咬下，肉汁满溢，调味恰到好处，挤上柠檬更添香气 这道炸鸡上场时我们已经吃不下了，看到其他客人也纷纷用便当盒打包 我们也把剩下炸鸡的连同炸地瓜/芋头全部打包回家。 回家爬网做功课，打算下回留着空肚子去专攻生鱼片与手卷^^ (流口水...) 店家资讯: 三味食堂日式料理 电话:02-23892211 地址:台北市万华区贵阳街2段116号 营业时间:11:20-14:30/17:10-22:00 每月上两周周一休，下两周周日休 --

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