※ [本文转录自 HsinTien 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: HsinTien 标题: [食记] 二访抱饮抱食 时间: Mon Nov 9 09:07:19 2009 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25341688 朋友即将出国念书了，为他举办个饯别会，来到09年跨年用餐的餐厅，位於 新店小碧潭旁的抱饮抱食，虽然此店在小巷中，但是装潢和这条街道的气氛 相当好，与三芝的烟燻小栈比起来，抱饮抱食给人的感觉是比较时尚有设计 感点，而在菜单的选择上，也被我们笑称是邪恶轴心国的风格，因为结合了 德、日式两种料理，一位同行的学弟是义大利混血儿，他说为什麽没有义大 利，我说，因为义大利二战开始没多久就投降了，太逊了！ 义大利真是个到处被酸的国家。 抱饮抱食是家适合多人用餐的餐厅，菜单上有几种大拼盘，德式拼盘有香肠 、猪脚等，而日式的则是炸猪排，这里的日式指的是诸多种类的炸猪排，而 不是如寿司、生鱼片等日本料理。 凯萨沙拉＄280 我们共有十一个人用餐，点了一份大沙拉，这一大盆的凯萨沙拉，内容很简 单，碎培根、面包丁、起司粉、凯萨酱与美生菜，用大汤匙搅拌均匀，让每 片生菜都沾裹到凯萨酱，浓郁咸香的起司味，包裹着生菜，相当不错吃，可 惜是单调了点，只有美生菜一种蔬菜。 家庭猪排综合大拼盘＄990 猪排大拼盘综合了几种猪排，包括大里肌猪排、小里肌猪排、大里肌香葱猪 排、大里肌起司猪排、大里肌咖哩猪排及特制猪肉饼，另外附上五种沾酱， 其中一种是日式猪排酱，没有拍到，其余有番茄、咖哩、黄芥末和一个不知 名的酱，副餐可选白饭或是面包，面包则是切片烤得香脆的法国面包吧，猪 排普遍都炸的香酥多汁，有一定的水准，其中比较特别的是香葱猪排、猪肉 饼、起司猪排，香葱猪排就是猪肉片卷上青葱沾粉油炸，吃起来口感不错， 起司猪排内包有浓郁牵丝，大量的乳酪，味道很棒，是我觉得最好吃的猪排 ，而猪肉饼则是猪绞肉塑成方形肉饼，沾粉油炸，吃起来口感较软，也较多 汁，不过不像里肌猪排等猪排，吃起来有肉的厚实口感，所以比较不受大家 的欢迎，但我个人是觉得尚可。 家庭综合大拼盘＄1090 与烟燻小栈相同的德式猪脚、香肠拼盘，但内容物又有些不同，抱饮抱食的 多了四块欧式小圆面包，面包表面烤的香脆，但内部柔软富有咬劲，而且越 嚼越香，非常好吃的面包！而在香肠、猪脚的份量上，比不上烟燻小栈的多 样化与份量，不过这里的猪脚是火烤的脆皮猪脚，烟燻小栈的则是烟燻的Q皮 猪脚，这是两者最大的不同，香肠只有四种种类，都是脆皮的德式香肠，味 道都不错，但也没有比较特别的口味，都是一般常见的德式香肠，还有大片 的火腿肉片，附上酸菜、酸黄瓜与黄芥末酱，但这次少了培根肉卷，食材真 是越来越少，价钱越来越贵，相较之下，价钱差不多的烟燻小栈猪脚拼盘还 比较划算好吃，抱饮抱食的优势大概只剩下交通比较方便而已，真的想要大 口吃德式猪脚香肠拼盘，还是烟燻小栈比较棒！ 不过猪排拼盘倒还是可以一点，毕竟有卖猪排拼盘的店应该仅此一家，价钱 也比猪脚拼盘便宜点，而德式猪脚拼盘，无论是份量和食材种类，都比不上 烟燻小栈来的丰富，虽然脆皮猪脚比较好吃些，不过让我觉得最好吃的，反 而是猪脚拼盘的面包，让我吃了好几个，但以C/P值来说，还是烟燻小栈比较 划算！ 抱饮抱食 地址：台北县新店市中央三街5号 电话：02-22182018 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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