※ [本文转录自 Food 看板] 作者: maguire5949 (山姆) 看板: Food 标题: [茶食记] 东来顺饺子馆 @台北忠孝东 时间: Tue Dec 15 21:53:26 2009 【东来顺饺子馆】 地址：台北市信义区忠孝东路五段613号 营业时间：AM11:00-PM21:30 ======================================================== 网志版：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/29387530 ======================================================== 到台北。必竟不算是小茶长年生活的地盘 而且又是去找朋友。三餐该吃些什麽真的是没概念 找了逼版和讨论区。有时想吃的就不在要去的附近 所以!! 索性来玩一下踩踩乐!! 就找间面店来吃吧 在信义区。【永春站】附近。路边也算满多餐厅 看到一家面食馆。外观上也乾乾净净的 所以就跟难得碰面的茶老哥就进去吃饭 【东来顺饺子馆】!! 就是他的名字 随性的踩踩乐。当然就也不知道该吃些什麽 【菜单】主要就是以【饺。面。饼。汤】为主角 饺子刚开始看觉得单价好像有点高。不过饼和面就还OK 墙上也挂了木质的菜单。哈~不怕你看不到! 桌上的【餐具】和【酱罐】都乾乾净净的 汤匙是可以洗後重覆使用。如果筷子也是就更棒 茶老哥赶着等等还要上课。所以话不多说要来开动! 先来吃看看茶哥那死家伙。每次去面点馆子就要点的!! 【大饼卷。牛肉】$80 每次点牛肉卷饼。哈~就会再想为什麽都要这麽贵! 必竟很多店家的卷饼都不算大。男生吃有时会不太饱 不过东来顺卖的卷饼份量上算是不错。饼皮看起来很脆 比在台中来来豆浆吃的份量再多一些(哈~这样比较好做对比) 咬一口。【饼皮】介於【葱油饼。抓饼】之间。为什麽会这样说! 因为很多店家的卷饼用的都是以【葱油饼】不过当它送上来时 外面脆脆的感觉满多的。咬在嘴里的饼也不会太厚 满满葱段配【甜面酱】。牛肉算是满有咬劲。但可以放多几片 整个吃起来印象算不错唷!!。不会太油也不会太乾。加上带点葱辣 至少来到没吃过的店家。算是打了一个强心针! 本来茶老哥又要点【炸酱面】不过被我阻止。因为太常点!! 所以就来嚐看看【红烧牛肉面】$100 一端来。也算是SHOCK! ~~~因为跟我想的红烧汤头!!! 完全的不一样!!!。淡淡的【酱色汤头】感觉起来像是清炖 喝上一口。有点像【葱香+酱油香】。直觉像是日系拉面汤头 一碗100。在台北算是还OK。【牛肉】的份量也不算少 不过厚度大约是半公分多一些。主要是以瘦肉为主 带筋的部份不会太多。跟一般常见的红烧带豆瓣煮法不同 哈! 最後这个【面条】真的是大爆点。看起来像是圆粗面 不过口感像是【日本拉面】的面条。不过很Q弹 从头到尾吃这碗面想法。就是.....搭起来也很OK 不过如果是跟【红烧】二字真的跟长期吃下来的不太一样! 换来介绍小茶我吃的。【鳕鱼丸汤】$40 爆点X2....今天来这边。真的是让小茶震撼了好几下午!! 端上来的汤头很香。不过是【黑】的!!!!!!!!! 哈~怪吓人的 鳕鱼丸吃起来QQ的。但是没特别有不一样的感觉。简简单单的 喝一口汤。【油葱】香气整个是溢出来!。整个汤的味道算重的 咸味也调的比较重。不得不说!! 第一次体验到 饺子馆。不点一下主角真的就白来!! 所以送盘【鲜肉水饺】$80/12颗 点菜的同时其实小茶算了一下。...不便宜ㄟ。如果是牛肉或是虾仁 小茶也很少吃到单价一颗七块左右的。但是还是好奇点下一份 送来以後。算是心上石头掉一半。满大一颗的。如果要比较大小 比连锁的四海八方再大。但....如果卖一颗六块应该会平易近人一点 满漂亮的【酱罐】当然要要来拍一下!! 哈等等吃饺子来沾点【酱油。辣椒酱】 咬一口!! ㄜ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我吓到了!! 今天一共被吓第三次。饺子口感完全~~~不是我想的 第一次吃到那麽细的肉馅。而且整个好像是【打水】过的 里面带着一点【韭黄】香气XD.应该没吃错吧! 说真的。在台湾很少吃到是打水打的那麽细的【水馅】料理 猪肉已经不是末。口感算是泥状。面皮有点像是汤包汤饺的口感 但里面水内馅是细滑的。哈!! 有机会去吃看看应该也会吓到 ....害小茶一点心理准备都没有 ===========================心内话============================ 吃完。就是惊。惊。惊。到底是好吃还是不好吃!! 我真的是摸不清楚...想不透~~~~ 因为每一道做法都跟想的差好远~~哈哈~ --

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