※ [本文转录自 Food 看板] 作者: gmj (小姗*不要洋葱的爱情) 看板: Food 标题: [食记] 中和 非吃不可的碳烤 203碳烤 时间: Mon Jan 4 19:26:10 2010 203碳烤 地址：台北县中和市新生街199号 电话：0980368576--老板的手机 营业时间：16：00~01：00 推荐菜色：牛肉串、鸡皮、七里香、鸡腿、鸡翅…(都很好吃唷!!) =========================================================================== 有图无音乐 http://www.wretch.cc/blog/sweet208906/33938004 请服用!! =========================================================================== 这次到中和，有个大收获! 就是我在小巷子里找到的一间碳烤店! 大家一定都对说，拜托~~~碳烤店满坑满谷的，有什麽好稀奇的! 但是这间不一样啦 就让我来向各位介绍一下这间巷弄里的美食"203碳烤" 只有内行人才找得到的地方!! (您真内行) 这间为什麽特别， 其实是因为他们的味道， 他们的酱料有一股特殊的味道，让想吃了还会想再吃XD (迷之音：以後吃不到怎麽办?????) 碳烤的灵魂就是酱料， 这间是我吃过最特别的 有一段淡淡的咖哩味???!! 老板说，那不是咖哩味!! 是一种特殊的香料!! 这间店看似平凡，可是它身怀绝技， 有二十多样东西可以让你选择， 真是不错的店 (多种角度拍摄) 真的很多可以选吧?! 每天吃都不会腻... 如果我住这附近我一定会想天天吃 来介绍一下我今天吃买的好料。 这个很好吃! 重点是老板他们的料很多又丰富，重点是不贵!! 别间烧烤葱没有几根、金针菇也不多~ 这个吃了还爆浆! 满嘴的汤汁! 真的超好吃的~ 一次就买了好几串! 受不了它的诱惑! 还有他家堪称一绝的牛肉卷 这是别间没见过的! 我很爱吃碳烤，没有看见人家这样烤牛肉的! 而且听老板娘说，这是限量的唷! 不一定天天有， 今天很幸运刚好有， 因为前天没有买到XD 这是烤好後，天啊~~~ JUICE到不行! 是吧是吧~~ 牛肉串，美吧! 吃下去，嫩到不行~ 老板的好功夫，烤到恰恰好， 哪像我去烧烤店烤的那样又乾又材， 这个不会，天啊~~(软嫩~软嫩的，再配上葱，真的太美味了) 好吃到不行! 接下来是和别间不一样的"鸡心" 为什麽要说不一样呢? 因为在别间碳烤店，不是先炸再烤，不然就是我们去的时候他们已经烤好了，之後在热一 下(再烤一次) 结果变的乾乾材材的，一样也不好吃，吃不出鸡心该有的味道! 但是203碳烤不会耶，因为他们是生的，现烤~(所以各位爱吃的朋友们要花点时间等待唷) 现烤的好滋味要怎麽形容好呢?! 其实就是吃起来多汁不材，天啊!第一次吃到这样软嫩又香的鸡心， 推翻了鸡心硬硬的形象， 好吃到爆炸!! 还有他们的鸡皮， 不油， 而且还是每天老板娘早起处理的唷，没有腥味~ 真的好吃又新鲜~ 他们的鸡皮也是招牌，晚到就买不到了 还有接下来就是好吃的鸡腿~ 俗又大碗 才60元 一大只 还有他们的鸡翅 真的好吃~~ 因为他们的食材是新鲜的，不是外面买回来鲁过或是炸过的~ 所以吃起来和别间不一样! 重点是新鲜又好吃~ 皮是又脆又香~ 肉则是软嫩到不行! 再搭上他们特制的酱料，整个 口将 口将 好嘛!! 接下来要均衡一下~ 他们的蔬菜料更是多样到不行 爱吃蔬菜的朋友们 ，可以吃看看罗~ (我买的好料正在烤~~~看起来很好吃吧) 这个也很酷 老饕的最爱， 可以当下酒菜唷! 老板也很推荐唷! 老板人很好又幽默... 里面的小妹妹又超可爱的， 小正妹~~ 去都会跟她玩一下~~ 哈 重点是这样买下来真的不贵! 所以爱吃碳烤的朋友们，有福罗~~ 每天晚上宵夜的首选~ 有时候他没有开还真叫我难过XD 推荐给大家! 203碳烤 台北县中和市新生街199号 营业时间：16：00~01：00(收摊时间不一定，通常是一点过後罗) 所以爱吃宵夜的朋友们，快来嚐嚐吧 --

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