※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 新店 豪鼎饭店 时间: Sat Jan 9 20:07:46 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25633679 东亚所的41年庆，来到位於新店的豪鼎饭店举办，这次的合菜一桌是8000元 的样子，看了一下菜单，其实也觉得还好，有点太贵了，大概是场地的关系 ，所以这桌菜不便宜。 麻辣赤贝、脆皮花饼 麻辣赤贝是凉拌菜，味道普通，还算开胃，脆皮花饼应该是用小块土司当做 面衣，包裹着虾仁内馅油炸，吃起来颇像金钱虾饼，蛮好吃的。 元盅三丝鱼翅 一人一小盅，鱼翅当然只有一小片，味道普通，可惜没附上乌醋，这种羹汤 类就是要加点乌醋才更能提味，权当做餐前来碗鱼翅漱漱口。 富贵双味方 就是蜜汁火腿和酥素方和四方夹，一个四方夹搭配一片蜜汁火腿和酥素方， 甜甜香脆，蛮好吃的。 生菜虾松 这是我觉得最好吃的，生菜虾松炒得很香，搭配生菜一起入口，香脆好吃。 烧烤松坂肉 最失败的一道菜，松坂猪肉好像没烤熟，整个很难咬，而且肉的内部颜色还 是粉红的，应该是没有熟，根本无法入口。 百合芦笋 百合应该指得是百合花瓣，看起来很像炒洋葱，吃起来是松软的口感，味道 清淡，芦笋也是偏清淡。 山药炖鸡窝 就是鸡汤罗，鸡汤颇清甜好喝，鸡肉部分就有点老，肉质蛮柴的。 清蒸海上鲜 清蒸的鱼，鱼肉相当细致滑嫩，搭配酱汁食用蛮好吃的，不过肉算是比较少 一点。 芋香海棠果 用芋头做成的珍珠丸，芋头的香味非常重，不过里面不是包肉馅，记得吃起 来好像是甜的吧，这道印象比较浅，有点忘了。 鸳鸯红豆糕 冰冰凉凉的，上面一层有点像奶酪，底下是红豆沙馅，不错吃。 美味甜汤 就是椰奶西米露，普通。 整体来说，八千块这样一桌菜，真是有点贵。 豪鼎饭店 地址：台北县新店市中兴路三段5号1楼 电话：02-89199999 网站：www.how-dine.com.tw -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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