※ [本文转录自 Food 看板] 作者: qqqwhite (就这样搂) 看板: Food 标题: [杨小胖食记] 台北-丸寿司 时间: Sun Jun 28 19:20:43 2009 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/qqqmingchi/6694684 餐厅名称：丸寿司 地址：台北市松山区复兴南路一段39号B1 (微风广场B1) 可刷卡（可/不可）：可刷卡 ........................................................................分隔线 以前到了微风广场B1，总有一家回转寿司店大排长龙 後来才知道，原来它就是丸寿司！ 当天我跟亚琪也排了大概10几分钟，因为很多人在後面排队，所以我们就不好意思拍照了 不过我有拿了一份menu.....所以还可以详细地跟大家介绍一下： 价格是依照不同的盘子来区分，握寿司每盘都有二贯 红盘(40元)：玉子烧、豆皮包、寿司虾、玉子细卷、太卷、芦笋手卷、虾手卷 紫盘(50元)：鲑鱼 深蓝盘(60元)：渍鲭鱼、浦烧鳗、甘虾、鲔鱼、竹荚鱼、海鲡、虾蛄、洋葱鲑鱼、 煮章鱼、鲣、虾卵、北欧沙拉、生山葵章鱼、鳗鱼细卷、铁火细卷、 纳豆细卷、花寿司、葱鲔手卷 绿盘(80元)：比目鱼鳍边肉、盐烧鲔鱼、红甘、蟹味增、龙虾沙拉 橙盘(100元)：赤贝、北寄贝、干贝、鲑鱼卵 黄盘(120元)：胭脂虾、金目鲷、松叶蟹、蛾贝 灰盘(180元)：牡丹虾、海胆手卷、加拿大紫海胆 白盘(200元)：穴子 浅蓝盘(280元)：鲜大干贝、帝王蟹肉 除了握寿司以外，还有： 汤：鲜鱼味增汤(60元)、牡丹虾头味增汤(80元)、鳕场蟹味增汤(420元) 丼：鳗鱼丼(300元)、铁火丼(320元)、鲑亲子丼(320元)、海鲜丼(420元) 鲑鱼卵丼(540元)、豪华丼(680元) 沙拉：海鲜沙拉(80元) 虽然是回转寿司，不过大部分的客人都直接跟寿司师傅点要吃的握寿司 寿司师傅态度都很好，二话不多说，马上会帮你处理...... 一开始亚琪拿了二盘回转轨道的寿司.....後来我看到大家都直接请师傅做 我当然马上现学现卖，剩下的.....我们都是请师傅做给我们吃！ 其中让我印象最深刻的就是：盐烧鲔鱼和加拿大紫海胆握寿司 吃盐烧鲔鱼的时候，师傅处理好以後，我也不沾任何东西，鲔鱼的鲜甜跟盐的搭配 真的是恰到好处！ 而因为亚琪不敢吃海胆，所以二贯的加拿大紫海胆握寿司都是我吃的....一整个赚到！ 因为那浓郁的海胆，一口塞进嘴巴里......超幸福的！ 最後，因为葱鲔手卷卖完了，我跟亚琪就各吃了一个虾手卷结束这一次的美食大餐 下次有机会，我跟亚琪应该还会去吃！ <後记> 後来我又上网查了一下丸寿司，才发现......原来海鲜沙拉是要必点的！ 而且山葵也可以请师傅现磨给你..... 下次再去的时候，可要记得！...............哈哈！ --

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