※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 台北 二访赤宴烧肉 时间: Fri Jan 15 19:41:27 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25663963 上一次带朋友来赤宴後，他就爱上赤宴，接连来了好几次，这次他又揪了我 们一群人来吃。 赤宴这家吃到饱烧肉店的风格真的很特别，除了沙发区的座位外，还有个人 的吧台烧肉区，整间店的风格走lounge bar风，店内的音乐都是夜店的音乐 ，让人感到一点也不像在烧肉店，好像在夜店一样。 牛培根 赤宴这家吃到饱烧肉店的风格真的很特别，除了沙发区的座位外，还有个人 的吧台烧肉区，整间店的风格走lounge bar风，店内的音乐都是夜店的音乐 ，让人感到一点也不像在烧肉店，好像在夜店一样。 虽然说菜单做好了，但这次也没送上菜单，还是由老板先出菜，赤宴的肉品 都是现点现切的，由於店内只有两个服务人员，所以有时速度会比较慢一些 ，但肉质都是相当不错的。 猪梅花 猪肉也蛮新鲜的，肉的厚度适中，口感不错。 猪培根 稍微油了一点，很容易让火变很大，不能烤太久，否则会焦掉。 泡菜＆甜不辣 赤宴的甜不辣还不错，稍微烤一下，外皮焦脆，但蛮容易烤焦的，要勤翻面 ，泡菜的话是韩式的辣泡菜，蛮解油腻的。 鸡肉 鸡肉是腌渍过，但都是带骨鸡肉，吃起来很不方便，也不好烤熟，不是很推 荐。 四季豆 烧烤的时候洒点胡椒粉和盐巴，就非常好吃了。 薏仁酒 赤宴最棒的是，老板都会毫不吝啬地请我们喝私藏密酒，用薏仁酿的薏仁酒 ，香味非常特殊，口感清洌，喝入口中後带出一股薏仁的榖物香味，还有些 微的甘甜滋味，非常好喝顺口，一点也不辛辣，但可别因为顺口就喝太多， 这酒精浓度高达50%！ 赤宴让人回味的是老板非常亲切待人的态度，而且都不怕你吃，还会主动问 你还要不要吃什麽，服务态度非常棒，食材方面也都颇有水准，不过比较可 惜的是食材比较单调，容易吃腻，但就店内的气氛和老板的态度来说，赤宴 真的是家值得推荐的好店。 赤宴烧肉 地址：台北市新生北路一段158号 电话：02-25376307 价位：500＋10％ -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.50.101 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.50.101