图文版阅读： http://tinyurl.com/ybldega 话说同事米飞总算揪了一摊可以跟的团了， 也刚好最近天气严寒，吃吃麻油鸡能暖活一下，就报名了这"暖身"团。 位在唭哩岸站往北投方向约十几公尺的这家金鸡麻油酒， 紫色的招牌在这一带几乎没啥餐厅的地方，格外醒目。 一般印象吃这种进补的，都要类似姜母鸭那样摆小桌子、矮椅子，围在一起吃。 可是这家店给人的感觉是有点高档的， 一人一盅的汤品，让吃麻油鸡可以吃得很优雅。 走入店内，空间虽不大，大约八九桌，但摆设和壁纸都很有设计感。 点了招牌的麻油鸡(150)另外还加点一个白饭(10)， 大夥聊聊天，没过多久我点的麻油鸡就送上来了。 要价150的麻油鸡还真不便宜，所以他们选用了一个别致的陶制瓮装上。 打开後，并没有所谓的香气四溢，反倒是些微的麻油"老"味道缓缓升起， 表面上看起来十分平静，是不够热吗？ 但逐渐把汤面浮起的麻油拨开後，总算有麻油鸡的味道出来了。 (把捞起的麻油淋在白饭上，很香很油很好吃喔～) 小心烫！ 当大口喝下的我被无烟但高温的汤烫到口腔时，一切都来不及了...Orz 以往比较常喝到的麻油鸡汤头，颜色较淡，口味大多以姜为重点； 但这家麻油鸡，则是以麻油当底，而姜味并不突出， 所以想要享受被姜味呛辣的人，可能要失望了。 纯而浓的麻油汤把米酒融入得浑厚，顺口得让人把汤全部喝完， 却怎知後座力惊人，大概是我不太喝酒的缘故，走在路上都有种轻飘飘的感觉...XD 鸡肉的部分，这次吃到的是带骨鸡块，大约五块左右， 可惜不是我比较喜欢吃的多肉部分，不知道点餐时是否能和老板娘说想要的部位呢？ 老板娘看到我们此行七人浩浩汤汤，另外招待了一盘小黄瓜片。 别小看这小黄瓜片这麽单薄，其实要做出这麽有脆度又保持新鲜的风味，倒也不容易。 尤其吃过了重口味的麻油汤後，来点清淡的小菜做终结，实在完美。 印象中应该是酸酸甜甜的小黄瓜片，吃起来却是咸咸的带着一点点的酸甜， 我想，如果再酸甜一点能有多好，就能多扒几碗饭吧.... 向米飞讨了点凤梨苦瓜鸡来喝， 汤头偏重，但因为一小盅的关系，反而不会觉得它是种负担。 苦瓜的部分炖得不够烂，咬起来还是有点颗粒感，似乎还有继续熬煮的空间。 排除掉价格偏高的缺点来说，用料是挺真材实料的， 老板娘挂保证的公卖局纯正米酒，为大家的健康严密地把关， 只是酒量不好的人请斟酌，喝醉可是在不知不觉中的...XD 地址：台北市北投区东华街二段348号 电话：(02)2827-0777 -- 西咖咖的休闲随笔趴三 http://www.wretch.cc/blog/ckkh3 吃喝玩乐连载中 有空来坐坐喔～ --

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