店名：乐面屋 　　地址：台北市大安区永康街10巷7号(永康店) 　　　　　台北市大安路一段83巷10号一楼(忠孝店) 　　电话：02-23951787(永康店) 　　　　　02-87728159(忠孝店) 　　营业时间11:30~22:00 　　推荐美食：各式拉面 180~270元 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12039056 　　乐面屋食记也是拖了一阵子了，前後又去了好几次，除了有带我姊去东区的分店之外 ，跟受训的同学去永康街吃鼎泰丰後又来乐面屋续摊(不过是三个人吃ㄧ碗，我并没有这 麽会吃XD)，不过这几次造访总算把所有汤头的拉面也全给吃遍，就趁这次的机会全都介 绍一轮吧， 　　永康店的座位比东区店还要少，但是店面的最後方有设置玻璃，而玻璃造成的延伸感 远看会让人感觉永康店非常的大，但是这只是假象，我们就被拐到了XD， 　　而东区店给人的感觉较为宽敞舒适，不知道是不是当时我大部分来东区店的时候都是 最早来，当时店内可能只有一两组客人所造成的假象，不管是哪家店店内总是非常的大声 ，不管是店员的招呼声还是音乐声都非常的大，店家就是要营造出一股非常有朝气的感觉 ， 　　乐面屋还附有顾客最常问的几种问题将之做成一张答客问，让顾客能充分了解乐面屋 的特色， 　　乐面屋的菜单，乐面屋还有另一项特色，东区店或是永康店的菜单略有不同(不过主 要的拉面是相同的)，也是要每家店都有各自拥有不一样的特色， 　　店内点拉面需要填写拉面喜好选择单，填这张单子是因为每个人的喜好不同，喜爱的 口感、味道均不相同，所以店家特地准备这张单子让人填写，而且还会解释这些选项有什 麽差别，这举动可是非常的贴心，而选定拉面口味之後，在挑选口味、面条粗细以及面条 软硬程度後，好吃的拉面即可上桌， 　　店家所附上的麦茶，麦茶喝起来有麦茶香还不错，店家免费附送的还有这样子的水准 ，算是不错了， 　　叉烧原味豚骨拉面(220元)，乐面屋的用料非常丰富，有水菜、葱丝、炸海苔、笋乾 、木耳丝、高丽菜苗以及糖心蛋等，糖心蛋滋味味道滑嫩好吃，而叉烧肉跟一般比较起来 较为肥些，有些许腻的感觉，不过大致上算是好吃，而汤头部份我则是偏好日本人又浓又 厚的汤头，喝起来真的非常的香醇好喝，乐面屋好喝的汤头就是我会一直造访的原因， 　　乐面屋的面条我也是偏好口感稍硬的粗面(据店家的介绍是也是属於比较偏硬的口感) ，之前吃过细面实在不对我的胃口，而粗面那丰富的劲道带点些许弹性的口感也十分吸引 我呀， 　　叉烧酱油豚骨拉面(220元)，酱油拉面的味道一样是非常的浓醇好喝，只是我比较不 出来的是跟豚骨拉面比起来两个的差异程度再哪(可能是因为我不是同一时间一起吃)， 　　叉烧焦葱豚骨拉面(230元)，焦葱拉面是我所有拉面之中最爱吃的口味，除了有豚骨 拉面本身的味道之外，还有焦葱特有的香气以及微辣度，为豚骨拉面的味道添加不一样的 变化，这种相辅相成的滋味非常的喜爱呀， 　　叉烧辣辣豚骨拉面(250元)，这一道拉面是大姐点的，因为她特爱吃辣，而辣辣豚骨 拉面也没让她失望，那独有的香辣度确是好吃呀，不过用来提辣味的食材(我也不清楚是 什麽食材)，辣渣有点太多在吃的时候对口感总是有些影响，算是小小的缺点， 　　这天由於三个人来永康街只点了一碗面，所以我又多点了一口饺(正确价格忘记了XD) ，跟优质的拉面比起来这一口饺真是大为失望，皮跟馅的比例比起来皮有点太厚的感觉， 而且皮也煎的有点乾而没有酥的感觉，感觉来乐面屋点拉面还是王道呀。 延伸阅读 【台北东区】乐面屋初访：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11879982 【台北板桥】博多拉面　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11803356 【台北北投】满来拉面　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11866009 【桃园】松津中华拉面　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12002461 【桃园】本场流专业面店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12028863 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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