※ [本文转录自 Food 看板] 作者: a9070201 (李高高) 看板: Food 标题: [食记] [台北]聚丰园酸菜白肉锅 时间: Thu Feb 11 10:02:43 2010 餐厅名称：聚丰园酸菜白肉锅 地址：台北市敦化北路165巷4号1楼(长庚医院後方) 电话：02-2545-2749 营业时间：11:30-14:30, 17:00-21:00 每人平均价位：NTD495元(已含服务费) 图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/a9070201/29209662 前一阵子突然很想吃酸菜白肉锅，本想吃俗又大碗的台电励进，但是他只接受八人以上的 定位，而且若是现在订也要等到三月了，於是我们就找了另一家评价也还算不错的聚丰园 。 这家店其实不大，而且都是以圆桌形式的座位，所以虽然我们只有四个人，但店家却给了 我们八人的座位；我们也有看到有两人去吃的，则是坐四人的座位，总觉得他们会因此而 少赚很多钱XD 这家的消费方式是NTD495元吃到饱(已含服务费)，但不像是其他吃到饱餐厅一样是要自己 拿菜的，而是点菜制的吃到饱，有趣的是并没有菜单这种东西。刚开始的时候，店家把所 有的食材送上，之後大家可以随意追加想吃的料。 吃火锅必备的火锅料盘。里面有各式各样的丸子、饺子类，但是这不是今天的重点。 鸭血及豆腐盘。总觉得鸭血还是跟麻辣锅比较搭。 海鲜盘。光是海鲜盘我们大概就点了五盘，因为这实在太新鲜了!!里面包含蛤蛎、小章鱼 、鱿鱼、虾子、花枝、鲜蚵等食材，大家千万不要煮太久，熟了就要马上拿起来，这样才 能保持海鲜鲜嫩多汁的口感。 猪肉片。之前有看版友说有其他肉片，但当天好像只有猪肉片，不过我妈说白肉是最适合 的。个人觉得这猪肉片好吃归好吃，但肥肉的部分有点太多，吃到最後很腻口，并不会很 想一直点来吃。 蔬菜菇类盘。这也不用我多说了，也是常见的火锅料。 去油解腻之蔬菜盘。 重头戏之螃蟹扇贝盘。这螃蟹真是超大只的，一整个觉得很划算，不过我们家人都不太喜 欢吃有壳类的东西(剥壳真的很麻烦...)，因此也没再续盘(後来回来看板上才知道这盘的 东西好像不是吃到饱@@)。 自制手工葱油饼。外皮煎得酥脆且不油腻，要不是这个很占肚子的空间，不然值得一吃再 吃。 吃了约两小时之後，锅子的火有变小的趋势，当我们请店员帮我们加炭的时候，他们表示 碳火烧完了是不能再续加的，因此虽然没有硬性的用餐时间规定，但是若这锅子无法再煮 东西也枉然，不过这样吃了两个多小时其实也差不多饱了，而且这边的海鲜真的是太新鲜 、太好吃了，寒冷的冬天吃暖暖的火锅真是赞阿! -- 旅行的意义 http://www.wretch.cc/blog/a9070201 浪迹世界的每一角落 --

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