※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 台北 二访佛客汉堡 时间: Fri Feb 19 16:59:59 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25810458 在立裴米缇的巷子中，发现了这家佛客汉堡，他的本店是在忠孝东路那，很 久以前去吃过一次，佛客闻名的就是各式各样口味的汉堡，不拘於美式口味 。 不过佛客的汉堡与一般美式汉堡店比较起来，确实是贵了一点，但附餐也比 较多就是。 夏威夷沙拉面 点汉堡可以选择两样配菜，有薯条和沙拉两种，我选的沙拉是这个，搭配了 哇沙米美乃滋的通心粉，虽然说家了哇沙米，但吃起来却是没有呛鼻味，看 这颜色应该是加了黄芥末才是，口味清爽，蛮开胃的，除了贝壳面外，还有 爽口的水果，好像是凤梨吧，酸酸甜甜的。 起司三重奏汉堡＄250 佛客另外一个特点是在於汉堡面包使用的是杂粮面包，记得之前在忠孝店吃 的面包非常湿润，口感很差，这次吃的就不会，不过个人是不喜欢杂粮面包 的口感，起司三重奏是用马兹瑞拉、瑞士、高达起司，但我乍看之下，好像 只看到汉堡肉上一片半融化的起司而已，汉堡面包的底层有生菜、洋葱和番 茄，美式汉堡的基本配备，配菜我选的是手工薯条，炸得非常酥脆好吃，而 且薯条切得较粗，口感很棒，外脆内松软，汉堡部分，三种起司的味道其实 吃不太出来，汉堡肉部分口味中规中矩，很标准的美式汉堡肉的味道，整体 来说，算是不错吃，但是却没有太大惊艳之处，虽然名叫起司三重奏，吃起 来却和一般起司汉堡差不多。 佛客汉堡（中山店） 地址：台北市中山北路二段16巷15号 电话：02-25677697 网站：http://www.forkers.tw -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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