欣叶台菜（忠孝店） 地址：台北市大安区忠孝东路四段112号 电话：02-2752-9299 另收一成服务费 图文网志版：http://tony21205.pixnet.net/blog/post/4854512 这次过年回北部老家， 趁着拜拜前的空档， 和家人一起到忠孝东路的欣叶台菜吃顿中餐。 除夕当天一如往年， 同样是阴雨绵绵的天气， 车位不好找， 不过还好有代客PAR车， 虽然小费收很大～ 台北几家有名的台菜餐厅， 我只对青叶餐厅留下深刻的印象， 印象中那清粥小菜好吃到， 让平常不爱白稀饭的我， 都忍不住多吃两碗～ 欣叶虽然没来过， 但看到琳琅满目的菜单（其余请见相簿）， 色彩缤纷的照片， 让人忍不住多点几道菜。 因为只有四个人吃， 所以就只能点几道菜， 喝些茶就差不多饱了。 今天的茶是菊花潽耳（茶水费25元/人）， 深褐色的茶汤， 散发浓郁的香气， 喝起来也非常顺口。 上来的第一道是蛋黄肉（210元）， 很容易做的家常菜； 不过越是容易做的菜， 越能显现出真功夫。 肉揉得很绵密， 所以整个吃起来， 很有满足感～ 肉质算是不错， 沾底下的肉汤一起吃， 搭配地恰到好处～ 雪菜豆腐煲（240元） 绵密又嫩的豆腐， 和清脆爽口的雪菜， 沈浸在特调的芶芡中； 整体味道非常棒， 而且非常下饭， 连平常不怎麽爱吃白饭的我妹， 都忍不住多吃了一碗～ 韭菜松花炒（270元） 香Q的皮蛋， 加上带天然甜味的韭菜花； 明亮灯光下， 呈现鲜艳的翠绿色， 加上浓浓的香气， 让我忍不住一匙又一匙～ 吃起来不但没有我最怕的韭菜特有味道， 反倒是清爽到不行～ 让知道我从小就不吃韭菜的爸妈， 都忍不住SHOCK了一下～ （和食神里的撒尿牛丸有异曲同工之妙 XD） 炒青菜（180元） 炒菜的火候功力不错， 青菜色泽鲜艳， 吃起来爽口、不油。 饭後也有甜点， 裹着花生粉的小麻薯。 绵密、带天然甜味， 加上裹着花生粉的外皮， 不仅好吃，而且解腻～ 後记 吃饱，喝杯茶， 悠闲地享受一下餐厅的气氛； 个人觉得这杯子还挺漂亮的， 喝起茶来感觉不错。 店内环境还蛮明亮的， 虽然空间狭窄了点， 不过很有传统小餐厅的味道， 而且人多的时候， 更增添了些许温暖和热闹的气氛。 这里也有圆桌， 几个好友来这聚餐也是不错的选择。 -- 一个老台中人的美食和生活点滴记录： Tony的食间旅行 http://tony21205.pixnet.net/blog --

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