作者bookyvonne (book)
看板Taipei
标题[饮食] 永康街吃吃食堂
时间Fri Feb 26 00:09:34 2010
图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/bookyvonne/14951973
永康街是台湾有名的美食街
也是台湾扬名国际的骄傲
其中吃饭食堂以台湾小吃为菜色推广台湾小吃不遗余力
老板吕文勇致力推广台湾小吃之外
身为宜兰孩子的他在永康街也另开一间吕桑食堂推广宜兰菜
希望消费者可以吃到台湾传统小吃的风味又吃的健康
因此老板将传统台湾菜重油重咸的口味改良
另外也不断赴日学习
使台湾小吃不但可以保留传统
也具有创新 店内创意菜可是老板的骄傲
吃饭食堂的装潢有浓浓的古早禅味
店门外也有小黑板 也着今天的推荐菜
一进门就可以看到玻璃柜子里的新鲜食材
柜子前面也有许多小菜 看来很诱人
玻璃柜子上面可以看到写着菜色的木牌
很传统的方式
走进店中 可以看到木桌上简单放着传统茶杯及筷子
墙壁上挂着老板希望顾客吃的轻松「吃饭皇帝大」的匾额
可以看出老板的幽默与对饮食的坚持重视
今天点了店内招牌鸡腿及煎猪肝
其实还有很多好菜
不过已经吃过了 只好先点两样
招牌鸡一上桌 那光泽马上掳获我的目光
可以看到鸡皮上透出的油光及细嫩肉质
一口吃下 皮Q却不腻 肉质细致却紧实
咬下後肉汁在嘴中流出 处理很好的鸡肉
真不愧是招牌
不过看来满满一盘的鸡肉
其实底下是用豆芽菜垫起来的
因此份量有点令我失望
不过重质不重量罗
阿~鸡油饭也是一品超推荐的重点喔!
香又不腻的鸡油 简单中透出不平凡的功力
接下来也是吃饭食堂的推荐菜煎猪肝
也是上桌就令我惊艳
煎的微焦的光泽 真想快点放进嘴里
咬下 微酥的外皮内里却意外的软嫩
是一品煎的很成功的猪肝 粉红的甜姜也很配喔
不会过熟过硬或是怕过熟反而煎不够熟的问题
也很推荐喔
下次到永康街用餐想要吃ㄧ顿精致台湾小吃的话
不妨到吃饭食堂来用餐
店家名称:吃饭食堂
店家电话:02-23222632
店家地址:台北市永康街8巷5号
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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