※ [本文转录自 Food 看板] 作者: paulyear (阿一) 看板: Food 标题: [食记] 鲜脆的高丽菜馅～公馆 刘家水煎包 时间: Thu Mar 25 12:49:25 2010 餐厅名称：刘家水煎包 地址：台北市中正区汀州路三段195号 推荐菜色：高丽菜水煎包 好吃图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/694943 (若看不到图片，请按重新整理) 吃完好吃的姊妹花鸡排後， 这天的台大赏花之旅也即将结束， 不过在打到回府之前， 还有一家店一定要吃， 那就是公馆的～刘家水煎包 即使在平日下午都还要排一下队， 不过速度还满快的， 店里除了高丽菜和韭菜两种水煎包， 还有卖鲜肉蒸包， 每个都卖12元，满便宜的， 当然是三种口味各来一个。 首先是鲜肉蒸包， 一咬下去， 满满的肉汁从内馅喷出， 丰富肉馅里没有肥肉讨厌的口感， 吃起来有着小笼包微甜的味道。 韭菜水煎包， 咬下带有嚼劲的手工面皮， 里面是满满的韭菜馅， 加上一条条的冬粉和蛋花， 可以感受到韭菜的甜味。 最後是很像大饺子的高丽菜水煎包， 在底下有点微酥的外皮里， 是满满清脆的高丽菜， 中间还加了一点猪肉馅， 所以除了蔬菜的清甜外， 还能吃到满满的鲜味， 是最让阿一一惊艳的口味。 即使是阿一一班上不喜欢吃青菜的小朋友， 在吃了一口高丽菜水煎包之後， 也自己把一个水煎包吃光光。 可见刘家水煎包的魔力， 下次来公馆还要再买来吃！！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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