作者martain (martain)
看板Taipei
标题[食记] 台北 -- 阿官港式火锅
时间Wed Mar 31 23:54:48 2010
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: martain (martain) 看板: Food
标题: [食记] 台北 -- 阿官港式火锅
时间: Wed Mar 31 23:54:31 2010
图文网志版:
http://finduheart.pixnet.net/blog/post/30555851
这间阿官火锅是位在新光三越的美食街里
每次用餐时间经过的时候,都有很多人在排队
似乎还不错吃的感觉,所以我们就决定去品嚐看看
菜单里面可以选择的锅类还不少,价格还算可以
我们点了酸菜白肉锅跟上等黑猪肉火锅
我点的是<上等黑猪肉火锅>,汤头则是选择港式高汤
汤头本身没什麽味道,要靠加进去的食材提味
菜盘的配料很多,吃起来都还蛮新鲜的
我觉得里面比较特别的是手工丸子,吃起来的口感相当的不错
当~当~当~这是我点的上等黑猪肉
吃起来的口感蛮不错的,肉质有弹性...好吃
熊太太点的酸菜白肉汤头,酸菜的香味很重,不过汤头起来不会太酸
酸菜白肉锅的菜盘跟上等黑猪肉的菜盘不太一样
酸菜白肉锅的菜盘是用冻豆腐,黑猪肉锅则是用一般的豆腐
其他的配料也有些许的不同,应该是因为要搭配不同汤头的关系吧
酸菜白肉锅的沾酱有两种,左边是酱油膏,用来沾配料的
右边的是豆腐乳,是用来沾肉片的
肉片沾着一起吃的时候,蛮有提味的效果,很好吃
我们当天去吃的时候,点酸菜白肉锅,还有送海鲜一份,还蛮划算的
酸菜白肉锅的猪肉,是切成大片的圆形状
跟黑猪肉锅的猪肉是完全不一样的肉片,吃起来比较有咬劲
吃完了火锅以後,还有附一碗西米露,吃起来蛮清爽的
吃完了以後,我们觉得还不错吃,价格也还合理
难怪常常都是人满为患,下次在来试试看其他不同的汤头吧!
阿官港式火锅:信义新光三越 A8馆美食街
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