※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: paulyear (阿一) 看板: EatToDie 标题: [食记] 食材OK，环境普普的～我！就厉害(西门店) 时间: Tue Apr 6 23:23:16 2010 ───────────────────────────────────── 餐厅名称：我！就厉害(西门店) 电话：02-2331-5527 地址：台北市万华区西宁南路83 号 价位：平日三点前入场399 平日三点後入场、例假日499 不收服务费 ───────────────────────────────────── 大口烧肉版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/711979 (若看不到图片，请按重新整理) 星期四的晚上阿一一跟朋友一起约在～ 我！就厉害(西门店) 从门口的招牌， 可以看出店里有提供肉品海鲜、锅物， 还有冰品和啤酒畅饮， 哇～ 我已经非常迫不及待了。 我们这次聚餐一共有12个人， 不过店里的范围不是很大， 所以全部人挤在两个六人座的位置， 只有两个烤炉和火锅， 不能非常尽兴的烤肉。 这里的消费方式， 平日午餐(3点前进场)是399， 平日晚餐(3点後入场)和例假日是499， 都没有另外加服务费， 但用餐时间限定2个小时。 坐好之後当然赶快点菜， 烧烤的部分有提供各式牛肉、羊肉、鸡肉和猪肉， 海鲜则有扇贝、章鱼、虾子、鲍鱼角等， 种类选择满丰富的，不罗唆，每样都上来， 火锅则有清汤、麻辣、养身、咖哩、泡菜五种口味， 晚餐如果不想吃火锅，也能选择啤酒无限畅饮。 点菜之後，阿一一就开始东看看西看看， 装着满满饮料的冷藏柜， 有汽水、菊花茶、奶茶、红茶、果菜汁， 让你一次喝个够， 不喜欢喝罐装饮料的人， 也有可尔必思和乌龙绿茶可以选择。 爱吃冰的人，在这里也可以吃个过瘾， 有少见的瑞穗鲜奶冰淇淋，日本明治冰淇淋， 还有来自俄罗斯的卡比索冰淇淋。 至於阿一一选什麽饮料呢？ 答案揭晓～～ 是充满怀旧风味的津津芦笋汁。 在拍完餐厅环境後， 服务生放上烤肉用的烤炉， 烤炉还是日本制造的， 不过上面的排烟系统不是很好， 最後吃完沾了一身的烤肉味。 简单的餐盘和酱料， 我！就厉害的酱料味道满不错的， 可以增加肉品的甜度， 不过因为大多食材都已经有预先调味， 所以後来就很少沾酱。 在准备享用烧肉时， 阿一一的同事和同学发现餐具没有洗得很乾净， 上面还残留一点酱料的痕迹， 希望店家能注意。 很多人一起来好处就是能吃到比较多口味， 因为这里的火锅是采用鸳鸯锅的方式， 我们12个人就能尝到四种不同的锅底， 首先是养身和咖哩锅底， 养身汤头喝起来甜中带点中药的香味， 咖哩汤头是使用有辣度咖哩，味道不会太浓，。 麻辣和泡菜锅底， 这里的麻辣辣度不会太辣， 因为平常很少吃麻辣锅，也无法评断好坏， 泡菜口味则是阿一一觉得最好吃的汤底， 够味的酸中带有一点辣度， 喝起来非常的开胃。 麻辣锅怎麽可以忘了鸭血呢？ 所以我们叫了一大碗的鸭血， 鸭血吃起来又嫩又够味， 因为这里的麻辣锅不算太辣， 即使是不太能吃辣的阿一一， 也能好好享用鸭血。 大口吃肉之前还是要先吃点沙拉， 我们点的是鲍鱼沙拉，鲍鱼切得满大片的， 加上多汁的芦笋和蕃茄，味道满不错的。 如果怕一直吃肉会太腻， 这里也有泡菜可以点， 不过阿一一吃到後来都忘记泡菜的存在。 如果没有特别不吃的肉类， 服务生会先帮你送上牛肉和猪肉的综合盘。 开始大烤特烤了！！ 薄薄的，带有一点油脂的牛五花， 因为薄薄的，烤没多久就可以吃了， 肉中包含了一点油脂，吃起来滑顺不乾涩。 中间一块块方方的是骰子牛肉， 右边用牙签插着的是洋葱牛肉卷。 骰子牛肉也不用烤太久， 一口咬下牛肉汁会在嘴里喷出， 也不会有之前在野宴吃到过於油腻的情形。 洋葱牛肉卷， 清甜的洋葱提升了牛肉整体的甜味。 吃完牛肉之後， 就开始烤猪肉和加点的海鲜， 猪肉拼盘里有猪五花、香肠、起士香肠、 卤大肠和小猪甜蜜蜜。 看起来满漂亮的猪五花。 不过跟牛肉比较来， 这里的猪肉味道比较普通， 需要沾酱才比较有味道。 大家一定会很好奇， 小猪甜蜜蜜是什麽呢？ 原来是猪肉片包裹着麻糬， 能同时品嚐到甜和咸的滋味， 可惜後来没吃到。 卤大肠和起士香肠。 卤大肠不会有一般大肠讨厌的怪味， 好咬，味道也满不错的。 起士香肠不知道为什麽味道酸酸的， 虽然应该不是东西不新鲜的酸味， 但是不推荐～～ 香肠味道也有点过甜，感觉不是很自然， 果然还是牛肉比较值得点。 接下来就是自由加点的时刻了， 首先是朋友赞不绝口的牛舌。 烤牛舌的时候不用翻面， 等血水浮上来时就可以准备吃了， 吃起来有一点脆脆的口感。 浑圆的汉堡肉， 因为是绞肉所组成的，会比较不好烤。 呈现美丽油花的松阪猪肉。 松阪猪肉是我！就厉害所有猪肉肉品中最推荐的， 不但有着满满的肉汁和一点点脆脆的口感， 吃起来也不会很油腻， 以吃到饱的松阪猪肉来说算很不错了。 (对比较常吃烧肉的同事来说则有点不够脆) 本身已经熟的鸡心， 只要烤热了就可以吃了， 可是为什麽吃起来也是酸酸的， 非常不推荐～～ 没什麽油脂的特选沙朗， 是属於比较健康的肉类。 因为油脂少，所以不能烤太熟， 肉色还有一点红红的就可以吃了， 才可以保有牛肉汁和结实的肉质。 超大片的迷之肉～厚片沙朗， 一上桌看到份量超大的厚片沙朗， 瞬间大家都眼睛一亮， 带有粉嫩肉色的前面， 还有一点黑黑的部分感觉很神奇， 让隔壁桌的朋友一看也立刻点了一份， 不过後来上来的肉都长得不一样， 真的是神秘的迷之肉。 因为肉片很大块，厚度也够， 所以吃进嘴里可以感受到牛肉甜美的肉汁， 肉质也仍有一点嫩度，真的很棒！！ 去骨鸡腿肉，味道也满不错的， 肉质不会太乾，可以感受到鸡肉的甜味。 用锡箔纸紧紧包着的蒜蓉虾， 等烤得有点膨胀并冒烟时， 就可以用夹子切开锡箔纸。 里面是一只只红通通的虾子， 虾子吃起来新鲜弹牙， 加上蒜蓉和香葱的调味，吃起来又香又甜， 是今天吃到最惊艳的一道， 我们後来又加点了三盘。 不喜欢大蒜味的人可以点胡椒虾， 我！就厉害的虾子品质都满不错的， 不但个头够大，新鲜度也够。 有个神奇名字的十爪怪物， 其实就是夜市常看到的烤鱿鱼。 吃起来有一点脆脆的口感， 还能感受到海鲜鲜甜的滋味。 看起来很诱人的扇贝， 本来不太知道怎麽烤， 後来在服务生的提醒下， 才知道在烤一段时间後要翻面。 扇贝上加了一些调味料， 让扇贝吃起来更加的甜美， 尤其是底下的汤汁更是不能错过， 喝下去满满的鲜味。 烤了一段时间後，服务生送上了棉花糖， 照片里的是错误示范， 这样烤好的棉花糖会有香鱼的味道， 正确的烤法要把烤网拿走， 慢慢的边烤边旋转。 等棉花糖周围有点微焦， 又有点膨胀时就可以吃了， 吃起来真的是入口即化， 就好像不腻的鲜奶油， 味道很特别！！ 除了烤棉花糖，别忘了点麻糬， 如果能附蜂蜜就更棒了。 小心翼翼的不断帮麻糬翻身， 就怕它不小心被烤焦了， 麻糬不断的膨胀又消气， 就宛如在呼吸一般。 最後就是冰淇淋时光， 卡比索的焦糖牛奶口味真的很棒， 不但有牛奶和焦糖的香味， 又没有哈根或莫凡彼过於甜腻的缺点， 好吃又不腻。 还有明治的抹茶冰淇淋， 虽然没有哈根浓郁的奶香， 但是有着纯正抹茶的苦甜味， 抹茶香中带着一点微甜， 充满了大人的味道。 因为刚到时发现要6个人用一个烤炉， 那时心情就有一点受到影响， 不过後来用餐时间有让我们延长， 所以最後还是有吃饱， 也能看出店家的诚意。 总体来说除了某几样食材不建议点之外， 我！就厉害的肉品海鲜， 在份量和品质上都有一定的水准， 店员的服务上也有达到标准， 很少发生漏单的情形， 有特别需要时也能提供服务， 不过建议用餐人数在四个人以内， 才不会发生这次我们六个人用一个烤炉的情形。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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