图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/12964394 标题：台北晶华酒店BRASSERIE Buffet气派取胜 内文： 喜欢美食或已届中年者，大约都不太会想去吃Buffet，一则Buffet的食物再好吃，也不可 能胜过专业餐馆；二则吃Buffet很难不过量，反而有害身体健康。尤其大饭店Buffet价格 不菲，加计服务费後，动辄叩千元大关，诚非用餐之首选。 然而，Buffet的趣味在於品类繁盛，各取所需，用餐随兴自在，偶一为之，可也。位於台 北市中山北路二段的「晶华酒店」一楼BRASSERIE Buffet，空间宽敞，挑高的落地窗相当 气派，自然让人感觉心情愉快。 手边有BRASSERIE Buffet招待券，周末假日根本一位难求，於是预约於周二下班後前往。 BRASSERIE Buffet午餐790元加一成，晚餐890元加一成，消费不便宜，依然座无虚席，丝 毫看不出所谓的经济不景气。 台北晶华BRASSERIE Buffet餐点区，包括现切英式烤牛排及德国猪脚、铁板烧、热食区、 日本料理区、现煮义大利面食区、中式点心区、生菜区、水果区、甜点区、冷热饮Hä agen-Dazs冰淇淋区等。菜式比一般观光饭店丰富多元，样样看来秀色可餐，假使都各吃 一点的话，必定感觉很撑。大致说来，观光饭店服务人员的训练都不差，食物味道则无惊 艳之处。印象中，台北晶华BRASSERIE Buffet海鲜区经常大排长龙，为了拿取大蟹足，其 实此未若水煮草虾好吃。 这次到BRASSERIE Buffet用餐，较喜欢的是现煮鮟康鱼汤，年轻女厨师不让须眉，刀起刀 落，豪迈地将鮟康鱼切块煮汤，汤加姜丝、葱段，去腥味，简简单单，而鮟康鱼肉质富Q 感，滋味鲜美。 用餐接近尾声，大家边喝咖啡边聊天，享受悠闲的氛围。直到晚间九时三十分离开，因为 依然饱足，就顺道至饭店旁边的林森公园（旧称14号公园）以及邻近的康乐公园（原15号 公园），散步好一阵子才回家。※ --

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