店名：和记豆浆店 　　地址：台北市和平东路三段463巷2-2号1楼 　　电话：(02)2733-5473 　　营业时间：06:00~售完为止 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049928 　　前一阵子被FOX跟摩艾连续来个威力无敌厚饼蛋攻击，就已经决定下定决心找天早上 一定要来试试这厚饼蛋，不过因为上班都是做捷运板南线，所以想要来吃的机率简直不太 可能，某天趁着要去木栅上课的早上，从公司往木栅的路上就特地小绕来捷运麟光站试试 传说中美味的厚饼蛋， 　　和记豆浆(?)就隐藏在捷运麟光站旁的小巷弄间，但是我也不知道和记之名从何而来 ，明明店家就没有扛棒说他是和记呀，虽然这地方不算是太热闹之处，而且这天早上还下 着绵绵细雨，但是来和记买早餐的人还是非常的多，我来到时刚好厚饼蛋已经卖光，所以 还要等数分钟等烧饼刚出炉，害我差一点点就迟到了XD， 　　和记的烧饼无厚薄之分，一律都是厚烧饼，而除了烧饼之外还有咸、甜烧饼以及蛋饼 ，虽然这几样都是我爱吃的饼类，下次如果有机会也可以试试，但吃过厚饼蛋之後，我觉 得我下次还是会舍酥饼而就厚饼蛋，那天等我想不开再来一次全制霸吧XD， 　　烧饼(15元)，刚好这时候来烧饼已经被抢购一空，所以就等着下一波的烧饼出炉，而 烧饼刚出炉时老板很随性的到处乱摆，不过後来看到我在拍照时就说这样照比较好看，就 把烧饼整理一番，这老板果然有趣呢，不过和记来过两次，第一次就只有吃烧饼没加蛋， 烧饼因为是炭火去烧烤，所以烧饼旁边都烤的颇焦，吃起来感觉有种硬硬脆脆的滋味，而 老板揉面团的功力够强，所以烧饼的吃起来不会有口乾舌燥的感觉，而且还非常的有嚼劲 ，会越嚼越香越来越好吃呢，只是单就烧饼而言葱量不是很多，吃起来有口感但味道单薄 些，所以第二次来直接点了厚饼蛋来喀喀， 　　烧饼夹蛋(25元)，厚饼虽然只是加个葱花蛋而已，但是不禁想问的是现在的葱很便宜 吗?怎麽老板好像不用钱般的下这麽多，虽然只是多加个10 元，但那满满的葱量真的还不 差呀， 　　因为这天赶着上课所以只好外带享用，所以虽然是刚出炉但还是有点冷掉，除了焦香 气少了一些之外其他的却是完全都没有影响呀，而加了葱花蛋的厚饼，喀起来除了有本来 的韧性以及嚼劲，因为葱量够多所以还有满满的葱花香，而且也不会吃起来很乾，还为厚 饼添上不同於厚饼嚼劲的口感，虽没吃过阜杭的厚饼蛋无从比较，但和记的水准让我不爱 吃厚饼的人也赞赏不已，比老张胡椒饼卖的厚饼(三角饼)好吃多了， 　　甜豆浆(15元)，和记豆浆都是每天老板娘早上现磨的豆浆，味道喝起来不会粉粉的也 没有焦味，喝起来的口感跟甜度都刚刚好，我还满喜欢喝的，吃个厚饼蛋再配上好喝的豆 浆真是不错的选择。 延伸阅读： 【台北南港】老张炭烤胡椒饼：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12041619 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.163.53 ※ 编辑: Dan1121 来自: 163.29.163.53 (04/19 08:29)