图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/12962035 标题：「林园粗食」小记 内文： 以前曾在台湾师范大学修习教育学分以及研究所四十学分，上课的日子，除了就近在校内餐厅解决民生问题外，有时也会到龙泉街一带的师大夜市换换口味。所以多年以来，对於师大夜市总有一分特殊的亲切感。 师大夜市以大学教职员生为主要客群，价格不能高，於是少大餐而多简餐，餐虽曰「简」却得注重品味，不可马虎了事，否则难以获得青睐。以龙泉街「林园粗食」为例，主要卖简餐和意大利咖啡，此「粗食」之简餐，却是汤、主食、饮料和甜点，样样不少。 「林园粗食」装潢清清爽爽，墙面张挂复制世界名画、黑白照片、外国大都会地图等，空气中流动着钢琴、大小提琴协奏的音符，别具格调。 这天我们点的是一客180元的「鲭鱼套餐」和「狮子头套餐」。先上味噌汤，含海带和豆腐。套餐的饭菜皆同，一大碗白饭上面铺满荷包蛋、小白菜、毛豆、雪里红，其中用高温锅油爆荷包蛋，荷包蛋边缘酥脆，口感独特。主菜另有盛具，鲭鱼事先腌过，鱼肉外表煎得金黄，搭配腌小黄瓜、柳丁切片；狮子头红烧，配香菇卤白菜，味道尚佳。甜点分别选了巧克力冰淇淋和烤布蕾，量少而欠精致；热咖啡亦马马虎虎，但算是意思到了。 大抵言，「林园粗食」简餐内容跟一般中式自助餐差不多，用餐气氛和舒适度则为中式自助餐厅所不及，只不过稍为改换一下吃法，感觉即优雅得多。※ --

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