※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 台北 金色三麦 时间: Sat May 8 19:24:43 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26167333 研究所同学生日，来到金色三麦庆祝，本来打算去京站店，可惜已经定满位 了，只好来信义诚品店。 义式野菇沙拉＄250 野菇沙拉是用油醋酱，野菇有点像是油醋菇，非常爽口，底下的生菜有美生 菜、罗美等，还有圣女番茄，酸酸甜甜的沙拉，非常清爽，而且菇类口感滑 嫩，相当不错吃。 海鲜水果沙拉＄280 海鲜水果沙拉又显得更为清爽，水果有凤梨、水蜜桃等，加上生菜、虾子、 干贝等海鲜，使用的酱料是酸甜的水果酱料，非常的清爽，金色三麦的这两 道沙拉都做得不错，颇好吃。 酥炸综合拼盘＄320 酥炸综合拼盘有洋葱圈、马兹瑞拉乳酪条和炸鱼，虽然是拼盘，但其实份量 不多，洋葱圈非常的柔软，口感很特别，不错吃，炸鱼的肉质很嫩，味道很 鲜美，让我挺意外的，乳酪条就普通了点，而且只有四条，有点少，但品质 还不错。 小麦汁 点拼盘送的小麦汁，喝起来就是没有酒精的小麦啤酒，还是有麦香味与气泡 的口感，带着淡淡的甜味。 德式烟燻三拼＄380 虽然说是德式烟燻三拼，有烟燻的牛肉片、火腿片和鸭肉，但老实说，这蛮 像台式冷盘的，烟燻牛肉的口感蛮嫩的，跟想像中的有咬劲的口感不同，上 面还加了葱丝，更像是办桌的冷盘，另一旁的鸭肉，吃起来与宜兰鸭赏好像 ，但是肉质很嫩，这道冷盘组合稍咸一些，搭配啤酒吃很过瘾。 德式香肠披萨＄320 属於薄脆饼皮的披萨，好像是八寸还是六寸大小吧，不是很大，饼皮非常薄 ，味道还不错，但其实有点贵。 虾仁鲑鱼披萨＄320 因为我们是多人分食，这披萨的份量实在不多，所以我没吃到这个口味的， 老实说不太建议在金色三麦点披萨，不但单价高，份量少，味道也不如窑烤 手工披萨店的披萨。 金色三麦超值大拼盘（小）1180 这个大拼盘适合多人食用，让我想起新店的抱饮抱食还有三芝的烟燻小栈， 这拼盘的内容有综合香肠、德国猪脚、薯条、酥炸椒麻鸡，椒麻鸡蛮特别的 ，和一般泰式椒麻鸡不同，他是做成像小鸡腿棒的方式，也不见椒麻酱汁， 因为是多人分食，所以我没吃到这椒麻鸡，蛮可惜的，薯条炸得很酥脆，不 过是很普通的细薯条，虽然好吃，但却不特别，香肠有四种，但味道差异不 是很大，记得有一种是有乳酪的，味道不错，猪脚是重头戏，外皮烤的酥脆 ，肉的部份红润带着胶质，口感滑嫩不乾柴，很好吃，这拼盘其实也不便宜 ，就种类上来说，还是上述两家店的大拼盘比较划算，或许是薯条有点虚吧 。 德国猪脚＄480 这张照片拍坏了，因为同学的影子刚好档到，个人认为金色三麦的德国猪脚 算是做的相当有水准，不仅外皮酥脆，肉的部份也是带着胶质的滑润口感， 肉咬起来QQ 有弹性，相当好吃，建议一定要点。 法国面包＄150 其实这上菜顺序有点怪，面包竟然是最後才上，不过这法国面包还是热呼呼 会烫手的温度，表皮略酥，内在却是非常柔软，带着麦香味，很迷人的面包 ，附上两种佐料，香料橄榄油和香料奶油，但很奇怪的是没送上奶油抹刀， 而是附上一支汤匙，根本就无法涂抹奶油，而且奶油还是冰的，也就是硬的 状态，根本挖不起来，橄榄油的话，则是香料味没出来，比较可惜，面包是 非常好吃，但两样佐料就蛮糟的。 整体来说，金色三麦是个适合多人来分食的餐厅，啤酒我们也有点，只是我 没喝，因为我还要骑车，所以就不喝酒了，不过金色三麦的啤酒我倒是很推 荐，有三种，黑麦、大麦与小麦，黑麦的味道很重，但也香甜，之前政大啤 酒节时，金色三麦有赞助，那时我就喝过这三种了，建议来金色三麦一定要 喝喝看啤酒，毕竟啤酒才是金色三麦的卖点呀，其他菜色都是点缀而已。 金色三麦（诚品店） 地址：台北市松高路11号B1（信义诚品） 电话；02-87895911 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.45.173 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.45.173