作者oylq2000 ()
看板Taipei
标题[饮食] 台北县三重市 「唯丰」鲁肉饭物美价廉
时间Sun May 16 00:02:39 2010
图文网志:
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标题:「唯丰」鲁肉饭物美价廉
内文:
鲁肉饭是台湾最受庶民欢迎的小吃之一,三重市卖鲁肉饭的小吃店不少,「五灯奖」、「莲雾」、「今大」等,人气皆旺,今日去捧场的「唯丰」鲁肉饭,位於三民路联邦地下停车场附近的三角窗,虽是铁皮屋,但座位不少,内部颇宽敞。用餐时间,客人络绎不绝,生意好得很。上门的客人取餐盘、点菜、选汤、拿饭等,个个驾轻就熟,显然都是些老顾客。
我们依序点了招牌鲁肉饭(15元)、鲁豆腐(10元)、鲁白菜(20元)、炒豆芽菜(20元)、当归红烧鳗鱼汤(50元),样样都在水准之上,堪称物美价廉。
首先是招牌鲁肉饭,米饭软硬适中,上淋猪肉卤汁,虽带有肥肉,但搭配酸菜,可谓油而不腻,跟「莲雾」鲁肉饭味道相近,果然是「莲雾」鲁肉饭的分支。鲁豆腐软嫩微辣,十分可口。鲁白菜连同肉丝、香菇、虾米、红萝卜丝一起熬卤,够入味。炒豆芽菜亦新鲜脆口,至於当归红烧鳗,内有二片裹粉油炸的鳗鱼,汤头以当归和姜片为基底,颇香,属福州菜系的古早味,可惜鱼刺多了些。
「唯丰」以鲁肉饭为号召,赢得了顾客的认同。其汤品和菜色尚有不少选择,是以一周去吃个二、三次也不至於觉得腻吧!※
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