※ [本文转录自 Food 看板 #1B-fGeiV ] 作者: terry0912 (泰瑞先生) 看板: Food 标题: [食记] 台北中正 - 小魏川菜,老店好滋味 时间: Mon May 24 22:58:45 2010 店家资讯： 店名：小魏川菜 地址：台北市中正区公园路13号3楼(捷运台北车站M8出口旁) 电话：02-23718427 平均人头消费：3-4张国父 推荐项目：荷叶排骨 -------------------------------------- 网址是有图有真相的网志版本 http://terry0912.pixnet.net/blog/post/30971857 -------------------------------------- 老实说,我们家难得会出来吃口袋店以外的地方 原因只是因为我们家的爹永远不订位的结果所造成的.... (这天吃是因为他叫别人订XD) 不过这家的荷叶排骨好销魂阿!!!!!! 这间离台北站不远的小魏川菜,也算是颇有历史的老店了 也上过许多报章杂志 不过进来的时候我心里想的是,好险有订位XD 几乎都满了阿!!! 基本上,我们家所有的菜都给我们老爹去点... 他也来这边好几次了... 当然,一开始要先来个家常开胃菜... 我们家好像都很喜欢点蒜泥白肉... 穿烫不老的五花肉片,配上开位的蒜蓉酱汁 就是要让你多吃几碗白饭... 虽说川菜给人的印象就是又麻又辣,不过他们的这道招牌菜可一点也不辣 荷叶排骨,是这里的大招牌... 以"个"来当做单位计算... 我只能说真的很夭寿!! 热呼呼的排骨,用粉蒸糯米去蒸... 一整个入味,又好入口,很优!! 大概今天吃到这个其他都会让人嘴巴变挑XD 乾扁四季豆,好像我们家不管去吃哪一家川菜都一定要点 我们家有四季豆魂是吧!! 他的乾扁四季豆也是很不错,炒乾的四季豆配上重口味的蒜,虾米 一整个下饭,超适合杀白饭!! 殴耶!! 宫保鱿鱼,也是重口味的一道... 浓浓的花椒味,不会太辣... 不果我比较喜欢配鸡丁啦~哈 拿来骗我们家小朋友的凤梨虾球... 就甜甜的,我觉得还OK,至少虾子很大尾~哈 不过泰瑞娘亲很不待见就是了 也是杀白饭用的鱼香茄子 我妹比较爱吃这个,女生比较爱吃茄子?? 个人觉得还不错吃啦~但是印象真的被排骨与四季豆占据XD 这里的大菜之一,豆瓣鱼 红红的就知道,这是辣的XD 很大一盘的豆办鲤鱼,拿我堂弟的拳头一比 这盘真的不小... 味道真的很重口味,但是鱼也很入味下饭 硬要扯的话就是鲤鱼刺不少 (废话!!) 最後的汤... 很家常的竹笋排骨汤... 用炭火保持温度,好像火锅一样XD 他的汤很清,很爽口... 套用泰瑞老爹的说法,他的排骨竹笋汤是要吃笋子 肉是煮汤的~哈 确实也是如此,他的汤可以让我喝好几碗 竹笋也很甜~好吃 肉稍微差强人意点~可是这锅汤真的不错阿~哈 今天这样吃下来,说真的真的是横的出去 不晓得杀的几碗白饭了!! 荷叶排骨真的是大魔王阿!!! --

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