作者fox1911 (fox)
看板Taipei
标题[食记] 台北忠孝东路‧色香味俱全之京星港式饮茶
时间Thu May 27 22:33:45 2010
详细图文版:
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色香味俱全的京星港式饮茶,是阖家光临或好友相聚的好地方,
无锡排骨真的超好吃的!
京星的小菜也很有特色,喜欢皮蛋的熊看到就忍不住吃起来。
这边的皮蛋不会有种讨厌的臭味,搭配上甜甜的姜片,让皮蛋又香又甜顺滑口。
吃完了小菜,开始进入正餐,第一道上来的是烧味拚盘(380元)
有很多料可以选,一盘最多拚3种,
熊爸选了叉烧 烧鸭 油鸡,刚好猪鸭鸡肉都有,也算是一种均衡。
叉烧的边缘有点焦,但看起来反而更美味,熊个人非常爱叉烧,
所以刚上桌没拍几下,就开始流口水啦。
叉烧非常入味,咸中带甜的口感吃起来很顺,熊不到3分钟就连拚掉3块哩。
旁边的是油鸡,果然是油油亮亮很动人,味道的确不差,
只是份量太少,我们一行6人瞬间就吃完啦。
看起来很美,可惜切的太小块一些,吃起来就没那麽过瘾。
烧鸭好像也不差,只是熊不敢吃鸭肉,所以只好请喵试试,
喵说这里的鸭肉也是粉香粉油,是配饭的好朋友。
再来是喵最喜欢的海鲜焗白菜(130元)
这道算是每个港式餐厅都有的小点,也是一道看似简单的功夫菜c
京星这里的价位不算便宜,但也没什麽毛病可挑,焗白菜就是最好的例子。
除了奶味足,白菜香甜之外,里面的小虾米跟调味也是无可挑剔。
趁热挖起一大口,可别急着咬下去,不然一定烫嘴到疯掉啦!
看似温度不高,其实可是烫的不得了~要注意喔!
这是一道很浓郁味道的菜,如果重视口感的话,这道应该要晚些再点。
不然吃完这个,吃其他比较清淡的菜就会兴趣缺缺,
熊平常都会注意这些事,可以跟大家分享一下。
鲜虾腐皮卷(130元)
相信大家都吃过各种港式饮茶,京星的价位的确算是偏高,
但无论是服务 食材跟调理方式 京星都是很全面的做法。
这道鲜虾腐皮卷,外酥内紮实,
一口咬下皮就碎在口中,内馅的虾肉却非常弹牙。
从断面图可以看到,
馅料里非常饱满,虾跟於浆的份量都不少,最重要的是鲜度,
其实喵是不太能吃虾的,但京星的小点心中几乎样样有虾。
但喵吃完之後没有任何异状,可见食材品质。
西杏明虾卷(90元)
这道也是小吃小点,核桃片在外,
甜咸交错的酱汁在内,还有弹牙的鲜虾,超棒的喔!
这道的虾子个头更大,里面还包了小块凤梨,
听起来很诡异,但吃起来却非常优。
无锡排骨(280元)
咸香色深的酱汁让人食慾大开,
再加上软嫩却不失咬劲的排骨,这道是熊喵力荐必点。
光用看的就超美了!轻轻咬下去就骨肉分离,
说实在话这道超下饭,但熊喵怕胖不敢吃太多哩。
来张近拍,深中带透亮的排骨居然有一种晶莹剔透的感觉,
甜咸的酱汁想起来就让人流口水哩!
除了酱汁外,还有百合提味,也是另一种特殊的搭配。
橙蜜石斑块(320元)
又香又厚的石斑鱼鱼片实在很诱人,每片长度都有4-5公分,
厚度至少都是1公分起跳,吃起来就算不沾酱也很正。
黄澄澄的鱼块!妈呀~想到又饿了啦!
鱼片搭上甜橘酱,有浓浓的水果香,有人喜欢有人觉得怪,
这一切都要自己试试才知道搂~
断面图来啦!
鱼片里面又香又甜,口感又软Q,
一大口吃下去很过瘾,熊每次都是一口一块,
豪迈吧!
星洲炒米粉(200元)
份量不错的炒米粉,其实没太多不同的特色,
不过虾仁跟调味都非常好,再怎样吃都不腻。
挟一大口放进嘴里,这里的米粉不会过硬,
是比较容易入口的状态,咸咸香香的吃起来很舒服。
蒸萝卜糕(兑换卷)
以健康又美味的角度来看,蒸萝卜糕实在是好吃又不碍胃。
上面的蒜味沾酱味浓但很清爽,熊喵都非常喜欢,
熊认为炸的比较卡油,用蒸的倒是好得多。
咸水角(兑换卷)
弹牙呀弹牙~非常非常弹的口感好正呀!
馅料里咸香够味,有笋丁跟猪肉丁,
再加上外皮实在超正,熊喵也是建议必点喔。
椰汁焗蟹盖(150元)
这就跟焗白菜差不多,只是它用蟹盖当容器,
里面放上蟹肉,说真的味道不错,
但一个150元却是不便宜,如果没那麽爱蟹,
建议可以不必点,或是拿那个钱去点其他的。
不过味道是无可挑剔啦!
很饱满的蟹肉跟喷香甜咸的奶焗,好味呀~
最後熊喵+熊家人6只,共吃了2178元,
1个人吃掉363元,还算是有饱又不贵啦~
京星港式饮茶
地址:台北市忠孝东路四段166号2楼
电话:(02)27771717
建议:这家店的人呢永远都很多,建议要去之前先订位,
但我记得好像是开放1/3的位子,其他就是现场候位,
基本上假日如果不订,等个40分钟很正常喔,朋友们要注意。
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。熊喵。大口吃垮全世界
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◆ From: 61.62.128.77
※ 编辑: fox1911 来自: 61.62.128.77 (05/27 22:34)