详细图文请参考网志：http://www.wretch.cc/blog/swjog0702/33038343 餐厅：猫下去CAFE' MEOWVELOUS CAFÉ' 地址：台北市中正区徐州路38号 电话：(02)2322-2364 官方网站：http://meowvelouscafe.blogspot.com/ ___________________________________________________________________ 早在先前去教育部开会，经过这家店就深深吸引我，可是当时没有位子， 刚好名片也没了。 回家就马上上网找这家店，当时想不起来是猫什麽？ 终於被我找到，因为招牌我印象深刻！所以看到有食记出现招牌我就很兴奋， 确定2010.01.30要去台北找41夫妻，就马上在两个多星期前订位，订到位整个超开心。 订位是订到很早的位子11:00就要到，不然就没有位子， 早上的徐州路很棒，就是一个清幽的环境，其实应该说一整天都很清幽拉！ 因为还早，所以还没有客人，但是後来瞬间就客满了！ 要来一定要订位，否则会没有位子，生意真的很好。 虽然店不大，但是厨师跟服务生好像不少， 据说，现在还在徵人呢！ 可看到厨师料理过程，而且柜台跟料理台都很乾净，让人感觉很舒服。 Fred点每日特餐，「鲑鱼排套餐」，好像是三百多大洋。 因为今日特餐服务生只有简单介绍，所以价钱只记得大概。 套餐会先附生菜沙拉、面包和浓汤。 生菜沙拉，生菜很新鲜，但有些生菜会有些微的苦味。 浓汤还不错，据说浓汤会更换。 面包是法国面包，外皮酥脆，淋上橄榄油，很简单却吃得出食材真实的好味道。 鲑鱼排，非常新鲜好吃，完全没有鱼腥味，为什麽这麽说？ 外面卖的鲑鱼常吃到有腥味，这里的鲑鱼挑的很棒！ 外皮有点酥脆，可是中间的鱼肉却不老，只能说他们料里的太厉害了！ 赛儿玛觉得这是我目前吃过料理新鲜鲑鱼前三名！ Stan点「8盎司牛排薯条」，380大洋。 薯条很多，可是薯条下的牛排可是非常大呢！ 个人觉得C/P值超高，因为牛排超好吃的拉！真的可以媲美昂贵餐厅的牛排！ 牛排切开带一些血，大约五分熟，Stan和41觉得有点太生， 可是我超爱，都怀疑我是不是噬血，因为我连乾杯生牛肉都在吃，三分我也爱， 这五分还好拉！ 这牛肉完全没有腥味，而且除了嫩之外，咀嚼後还有淡淡的甜味，真的好吃。 另外还附有黑胡椒酱，基本上赛儿玛个人偏好直接吃牛排， 因为本身就有一些咸味，所以直接吃更能吃到原本食材的味道。 薯条是刚炸出来很热，酥脆而且很有马铃薯味道， 比M字速食店的薯条还稍微粗一点点，好吃！ 41点「橄榄油炒鸡肉‧芦笋与蕃茄义大利面」，200大洋。 这道义大利面很清爽，但确非常有食材的味道，并不会味道清淡到食而无味， 他们有炒出食材的香味，所以很好吃，口味喜欢清淡的可以参考这道菜。 selma点每日特餐，「蘑菇起士奶油义大利面」，约200大洋。 其实名称跟价位并不是那麽确定，因为口头上介绍真的是不太有印象， selma也很喜欢这到义大利面，虽然义大利面很多，可是都吃光光， 蘑菇也是有把香味都炒出来，所以不会让人觉得味道太淡，反而是很香的味道， 虽然酱是起士奶油却一点都不腻，可能因为酱并没有很多，但拌很均匀， 每口都有起士奶油香味。 苹果茶，120大洋。 这里饮料需另外单点，也有很多调酒，晚上很适合来这喝调酒， 苹果茶其实就差不多，有苹果香味的茶，只是有点贵。 後记： 赛儿玛很喜欢猫下去CAFE'，里面的食材很新鲜，料理也让人感觉很用心， 每道菜虽然看起来很简单，但食材都有煮出香味，所以看起来很清淡确有浓浓的味道， 如果硬要说有什麽缺点，生菜有些苦，饮料有点贵，关於吃到的这四道主餐我都超爱。 这间店开没很久，都处於客满需要订位的状态， 希望这间店能一直维持这麽好的味道， 猫下去已经列为赛儿玛去台北必去餐厅之一，期待着下次去台北再吃猫下去CAFE'。 -- 赛儿玛之冰草莓欧蕾无名 http://www.wretch.cc/blog/swjog0702 赛儿玛之冰草莓欧蕾痞克邦 http://selma0702.pixnet.net/blog --

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