图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/13042646 标题：「豪味香」牛肉面十六味 内文： 星期六，午餐较平常提早半小时吃，结果下午五时许就觉得饿了。本想去名源街「一里香 」嚐牛肉面，但该店晚间时段要到下午六时才营业，於是转往三阳路「海全」牛肉面，讵 料「海全」此日公休，扑了空。未吃到牛肉面，心有未甘，走到护山宫附近，灵机一动， 便去了先前儿子曾经推荐的「豪味香」牛肉面。 「豪味香」牛肉面位於护山宫拐角巷子内，往前走几步路就找到了。此店采用澳洲牛肉， 有阳春面、冬粉、刀削宽面条等，我点的是刀削宽面条，亦即「家常牛肉面」，小碗80元 。 个子不高的中年老板，动作挺迅速，未等候多久，家常牛肉面即上桌了。这是红烧口味， 老板强调汤头是加入十六种香料，持续熬十六小时而成，不添加味素，不口乾。初嚐之， 汤头果然不辣不油腻，令人意外的则是淡而有味。带筋牛肉四块，份量颇上算，肉软嫩， 易入口，在水准之上。刀削宽面条偏硬，微带劲道，慢慢细嚼，口腔可以感受到淡淡的面 香。结果，这碗家常牛肉面被我吃得一滴不剩，颇有满足感。 此店墙上张贴的小型海报宣称「全三重最好吃哦」，虽然用词有些夸张，倒也显示老板的 自信。对我而言，「豪味香」牛肉面未让人失望，算是可以列入三重饮食地图的一家小店 。※ --

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