※ [本文转录自 Food 看板 #1C9_jU4T ] 作者: a9070201 (李高高) 看板: Food 标题: [食记] 聚 北海道昆布锅(敦北店) 时间: Mon Jun 28 09:31:05 2010 餐厅名称：聚 北海道昆布锅(敦北店) 地址：台北市敦化北路151号 电话：02-2547-5678 营业时间：平日 11:30-14:30, 17:30-22:00 假日 11:00-22:00 可否刷卡：可 官网：http://www.giguo.com.tw/index.htm 图文好读版:http://www.wretch.cc/blog/a9070201/29813805 本来一直很排斥聚，总觉得吃火锅总是要选择吃到饱的才会过瘾，但我弟却很推荐这家， 因此母亲节就选择在这里庆祝。 王品旗下的餐厅都有个特点，就是套餐价格都很简单，然後再让顾客自行搭配想要的餐点 内容，像聚就分成NTD340元跟NTD540元两种价位。下面这是NTD540元才有的开胃菜。 蔬菜盘(三人份)。 因为我们有三人，就刚好各点一种锅，分别为北海道昆布汤(下图左上)、昆布麻辣汤(下 图右上)以及昆布滋养汤。 龙鳕鱼头海鲜主餐(NTD540元才有)，鱼头超大，海鲜吃起来也十分新鲜。 大麦猪肉。肉质弹牙爽口，一吃就是好猪肉。 嫩肩牛小排。牛肉也不赖，这两道不愧是它们的推荐餐点。 金丝虾球+鲑鱼鳕堡(一人份)，另外还有昆布乌龙面(还没看过绿色的乌龙面条)。 很特别的三色鱼面。 这是将鱼浆挤成面条状下锅煮，吃起来的口感超特别，比面还要Q弹!!! 无限量供应的梅子醋。不仅解腻还可以解辣(麻辣汤底真是挺辣的...) NTD540元的套餐还可以选择将最後的汤底做成稀饭(但仅限制北海道昆布锅)。店员是说以 前北海道人流行将剩下来的汤底(精华)熬成稀饭，并以此招待重要的贵宾，虽然我当下觉 得拿剩下来的食物请客人似乎怪怪的，但是不同的国家总是有不同的文化。 搭配上葱、海苔跟蛋黄，就成为了一碗超美味的黄金稀饭。 水果(一人一份)，下图左上角是金澄奶酪，右上角是荔枝雪酪。 超大份的金字塔红豆冰堡!! 真的像金字塔一样的尖啊~ 虽然不是吃到饱，但是把这些东西都嗑完也吃得相当地饱了。用餐环境跟服务当然也不用 说，因为王品旗下的餐厅都经过严密的训练，因此也推荐给大家罗~ -- 旅行的意义 http://www.wretch.cc/blog/a9070201 浪迹世界的每一角落 --

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