有图好读版 ： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Qdaiyu720111&b=93&f=1502366528&p=78 餐厅名称：乐面屋 地址：台北市永康街10巷7号 电话：02-2395-1787 每人平均价位：NT.200上下 乐面屋用餐环境适合年轻人，冷气强、音乐吵、服务生有活力 店内还满有日本味，服务生会大声地打招呼，墙上贴着日本海报 天花板上挂着日式的木板菜单。 乐面屋提供拉面每一种都可以选择 面条的粗细、面条的软硬度、以及汤头的浓厚程度 食客选择自由度非常大，迎合个人喜爱口味。 拉面共有分原味豚骨拉面、酱油豚骨拉面、焦葱豚骨拉面三种汤头 每种又有加上叉烧的选择，因此共有六种不同口味的拉面。 除此之外还有卖饭类（原味叉烧饭、芥末叉烧饭）、日式煎饺子 各类日式小菜介於50~100元之间，还有卖糖心蛋（20元）。 每碗拉面都有三类不一样的选择： 一是选择口味浓淡，共有浓厚、中等、稍淡三种 （辣辣豚骨拉面则是选择辣度） 二是选择面条粗细，共有细面和粗面两种 三是选择面条软硬，共有稍硬、中等、稍软三种。 如果吃不够的话，只要留下一些面汤，还可以免费加面！ 也是仿照日本作法，因为怕直接给大碗面，面条到最後会泡软。 喝点麦茶，等餐点上桌 [叉烧辣辣豚骨拉面 $250] 整碗拉面料多丰富.汤头还带着红色的辣油 中等浓郁汤头喝起来很顺口，辣味不会太刺激，算是很温和的味道 叉烧不但又厚又大片，不乾不涩.充满了猪肉的浓郁芬芳 再仔细含了一口豚骨汤，的确醇厚丰美，咸度恰当。　 [明太子拌面　$180] 明太子的微咸佐以油渍鲔鱼以及清脆的罗卜蘡与烫高丽菜 整碗面吃来有味道又不油腻，面有嚼感 菜有清甜，蛋有温醇......会一口接一口 明太子拌面的卖相真的不错，看起来就是十分的清爽 不会太过油腻 味道不会过重，非常适合在夏天品尝。 [东京一口饺 $60] 一上桌是6个小小煎饺 饺子内馅和我们习惯的丰厚不一样，日本饺子都是薄薄稀松内馅 当然这东京一口饺也是一样，内馅非常薄弱 不过皮煎得很酥脆，咬下去里面又软软的，也挺好吃。 但还稍微贵了点～ 这里拉面真的很道地、也好吃 无论汤头、面条或配料都可以看出店家相当用心 也吃得出来日本人的口味真的很重 下次还会想再去，吃一碗滋味浓厚又道地日本拉面！ -- 有些时候，我好像捕捉到大片状的喧闹欢娱 但大部分时候， 那却是我极度渴望的寂静。 http://www.wretch.cc/blog/Qdaiyu720111 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.214.43