店名：Padova 帕多瓦义大利面 　　地址：台北市信义区松德路76号 　　电话：(02)2345-5199 　　营业时间：中午11:50~14:00、晚上17:30~21:00(星期一公休) 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055935 　　帕多瓦义大利面，一个令人印象深刻的名字，之前在桃园市区营业，水准相当不错， 所以当时在短期之内还曾造访两次，後来因故结束营业而转战至台北开业，至此失了帕多 瓦的踪迹， 　　後来在猫头的介绍之下，才知道原来帕多瓦搬到了信义区营业，而且更惊讶的是帕多 瓦就开在松德路上，就离我宿舍超近，骑摩托车大概只需要三分钟的时间就可以到达，这 样什麽时候想吃都可以随时过来了，某周的台台聚会就改在帕多瓦，偶而也是要不台一下 XD， 　　在松德路上的店面外观还是一样走朴素风，店内空间是属於狭长形，而装潢也是较为 简单，简单的灯具加上简单的美食照片营造出简单的气氛，不过装饰虽然简单但要比在桃 园时期好多了，桃园时期简直是直接把住家拿来当餐厅呀XD， 　　菜单的义大利面种类跟之前的差不多，唯一多了是有套餐以及素食可以选择，搬来台 北後吃过两次，第一次跟朋友来是点单点，第二次就跟泰瑞就合点套餐，价位跟在桃园时 期相比有较贵一些，但因为在台北店租较贵的关系，而且涨幅其实不大，所以还算在能接 受的范围， 　　套餐加点50元就有多饮料跟浓汤可以喝，这玉米汤有加香料跟培根增加味道，而且还 喝的出高汤熬煮过的感觉，比一般的浓汤还好喝，唯一的缺点是：老板这麽好喝的汤可以 给多一点吗?才一杯的量喝起来不爽快呀， 　　洋菇腊肠义大利面(160元)，搬来台北的初访一定要试试之前最爱吃的白酱风味的面 条，帕多瓦的义大利面酱汁给的量不算太多，但比例刚刚好，让面条吸收适当的酱汁可以 充分展现义大利面的风味却不会让人感到腻口，而腊肠口感Q弹有烟燻的气味，也十分增 添义大利面的风味， 　　吸了白酱酱汁的义大利面条口感非常有劲，吸收白酱之後面条内富有白酱应有的香浓 ，风味、口感十分特殊， 　　蒜香什锦菇天使细面(180元)，天使细面的面条较细，但是口感较为Q弹，佐以最简单 的橄榄油以及罗勒烘托出食材最基本的风味，之前在桃园也是吃过天使细面，但我觉得这 次吃到的水准又更上一层楼，好吃!!! 　　套餐：热那亚海鲜义大利面+烟燻鲑鱼奶油义大利面附A.B餐(550元)，烟燻鲑鱼奶油 义大利面的烟燻鲑鱼味道非常的鲜美，而且烟燻香气与白酱浓郁的气味十分搭配，烟燻鲑 鱼果然像猫头说的一样好吃，下次我要换吃燻鸡试看看， 　　热那亚海鲜义大利面，青酱海鲜义大利面这道因为有虾XD，所以我只吃面条，虽然没 吃到海鲜但是看照片就知道海鲜料非常丰富，而且就泰瑞所说海鲜还满新鲜，而青酱据说 有加点白酱调配，而青酱的九层塔香浓，虽然跟白酱一样酱汁不多，但面条却吸满青酱的 香，口感、味道均不错，之前在桃园吃的青酱口味较但没什麽味道，可是搬来台北後觉得 青酱的水准大进步， 　　蒜香虾仁什锦菇义大利面(230元)，这道是麦仔点的餐，不过因为不吃虾只有吃面条 ，所以评价同蒜香什锦菇天使细面，在此不再赘述， 　　我们三人的饮料：伯爵茶、巧克力、可乐，巧克力可乐就是平常喝到的那样了，而伯 爵茶佛手柑香气很浓，还不错喝， 　　蛋糕，蛋糕表现中规中矩还不差， 　　手工饼乾，手工饼乾一份5块，饼乾十分的紮实，而且饼乾内都放有香草，所以饼乾 吃起来有淡淡的清香气味，饼乾不仅好吃，同时也把我们剩下的胃给ko掉， 　　帕多瓦搬到台北的初体验，我觉得反而水准比在桃园时期还进步许多，青酱以及天使 细面都有大幅的提升，而白酱还是依旧好吃，现在他离我这麽近，如果下次想吃义大利面 的时候随时都可以来了。　 延伸阅读： 【桃园】padova 帕多瓦义大利面 　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11991629 【桃园】再访padova帕多瓦义大利面　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12004547 【台北信义】La Casa Pasta 义式餐坊：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049052 【台北板桥】上瘾异国小厨　　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11960306 【新竹】雅士奇义式料理　　　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029827 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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