作者paulyear (阿一)
看板Taipei
标题[食记] 麻布茶坊(站前店)
时间Thu Jul 22 19:20:30 2010
餐厅名称:麻布茶坊(站前店)
地址:台北市中正区忠孝西路一段50号5楼
电话:02-2388-1888
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/837256
(若看不到图片,请按重新整理)
合购网之前与麻布茶坊合作,推出超优惠的合购方案,
让对他们家甜点很有兴趣的阿一一跃跃欲试,
虽然优惠方案在时间上有限制,但只要能省钱其他都不管了~~
於是几天前阿一一跟同学就现身~麻布茶坊(站前店)
我们大约五点四十几分到,店里面已经坐了满多人的,
在透明玻璃的隔间上,特别加了半透明的帘子,营造出日式古典的风味。
餐厅里的环境明亮舒服,纯白色的主色下融合中西特色,
除了有一大片日式壁画外,还有美丽的西洋吊灯。
一入座,服务生会先送上日式抹茶,喝起来很顺口,有着淡淡的抹茶香,
喝完後服务生还会不时的来添加。
这次的合购方案真的很优惠,原本餐点、甜点、饮料都需要单点,
全部点下来可以要花400元以上,合购方案两个人则只要459元,
餐点的种类也没有限制,能选择菜单里所有丼饭、面食系列的料理。
还有高达四页的各式甜点都能选择,看到满满颜色鲜艳的甜点,真是让人眼花撩乱,
就是这些诱人的甜点,让阿一一按下购买键。
首先上来的是请服务生先上的饮料,我妹点的梅酒沙瓦(单点120元),
在微微刺激的气泡中,有着梅子的酸甜味和酒香。
阿一一点的芒果可尔必思(单点120元),里面加了一些热带水果和芒果块,
喝起来虽然比较甜一点,但能感受到自然芒果的果香。
等了一段时间後,主餐上桌了,因为麻布茶坊的主餐需要一段时间烹调,
若跟朋友相约时有人晚到,可以先帮他点想吃的主餐,
等他到达时主餐就刚好上桌。
这是我妹点的天妇罗拼抹茶荞麦冷面(单点245元),
是饭面食料理中最贵的餐点,除了一大盘的抹茶荞麦面。
还有很丰富的天妇罗,里面有两条炸虾,
还有香菇、南瓜、蕃薯和芋头。
我妹分了一条炸虾给我,金黄色的外型非常饱满,
跟一般包裹炸粉的炸虾不太一样。
大口咬下酥脆的外皮,中间是弹牙多汁的虾肉,
没有油腻感,只有鲜甜的味道,一直吃到尾巴都非常香酥。
抹茶荞麦冷面口感满Q的,沾了酱汁,咻一下就吃进嘴里,
沾酱酸中带有一点柚子皮的苦味,吃起来爽口又开胃。
阿一一点的猪排煮(单点208元),
上面洒了一些海苔香松的白饭,米饭口感粒粒分明,软硬刚刚好。
装在古朴器皿中的日式小菜,这天的小菜是煮红萝卜和杏鲍菇,
没有太多的调味,能吃到杏鲍菇原有的甜味。
汤是一般的菜市场汤~海菜汤,不过里面多加了金针菇,看起来比较丰富一点。
当然还有主食,大块的炸猪排躺在鲜嫩的滑蛋上。
滑蛋加上清甜的洋葱、香菇,虽然味道有点偏重,但非常下饭。
看那酥酥的外皮和厚实的猪里肌肉,光看就觉得很诱人~~
猪排虽然铺在滑蛋上面,咬下却仍是香酥的口感,
猪肉本身还保留一些肉汁,不会有炸物油腻的感觉,
不用另外沾酱味道就满不错的,
但应该使用结实的猪里肌部位,咬起来会比较硬一点,
如果不喜欢这种口感的人就不建议点。
吃完主餐就是最期待的甜点时间,这是朋友点的蕨饼黑芝麻冰淇淋(单点160元),
但蕨饼因为日本产地问题都换成「球腓」(听服务生说的,但不知道正确的字怎麽打)。
一一妹点的蕨饼红豆抹茶冰淇淋(单点160元),
里面的红豆能看到颗粒状,入口却非常绵密,
也没有一般红豆沙的甜腻,可惜里面的汤圆吃起来偏硬。
旁边附了黑糖蜜,能自己调整甜度,阿一一偷舀一点来吃看看,
刚刚好的甜度中有浓浓黑糖香味。
阿一一点的是抹茶霜淇淋蜜豆沙(单点160元),
里面有一球抹茶冰淇淋和霜淇淋,周围则是各种水果和「球腓」,
底下则有半透明的寒天做底,。
「球腓」看起来像小时候常吃的香蕉饴,但吃起来是QQ的口感。
抹茶冰淇淋有着浓郁的抹茶香与微苦,冰凉的霜淇淋则充满清爽的奶香,
加上QQ的寒天和新鲜水果,真是完美的ending。
第一次来享用麻布茶坊的餐点和甜点,果然大呼过瘾,
不过以份量来说,在定价上有点偏贵,而且若来用餐的客人太踊跃时,
用餐时间就只有一个半小时,所以建议平日来,
才能慢慢享用中西融合的新和风料理。
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