网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=33547 八月八日是父亲节，不过由於我8/7~8/13要前往苗栗斗换坪教召， 所以就提前到7/31这一天庆祝了，这次选择的是陶板屋中和中山店， 这家店位於中和市中山路上，就在积穗加油站附近， 加上附近也有一个满大的收费停车场，所以开车来的话也很方便。 虽然陶板屋之前已经吃过好几次了，不过中和中山店还是第一次来， 目前的菜单又多了好多新种类可以选择， 价位是一个人499元加一成服务费，不算是太贵， 所以生意一直都满好的，假日的时候几乎都是客满的。 ▼ 陶板屋卖得是创意日式料理，所以餐具除了西餐用的刀叉外， 还是有提供筷子的。 ▼ 烤杏鲍菇。这个是前菜，也是我最喜欢的一道菜， 因为烤过的杏鲍菇真的满好吃的，可惜只有一份也不能再加点。 ▼ 海鲜水果沙拉。每次来我都是点这个，因为我觉得这个是沙拉中料最多， 最好吃的一项，这个里头有整块的花枝与虾子， 加上很多各式水果切块，可以一次吃到多种口味，我觉得满不错的。 ▼ 芦笋山药沙拉。这个感觉就逊了一点，不过摆盘还满漂亮的， 而且是很日式的料理，里头有一整根的芦笋与切成长条状的山药， 沾上淡淡的日式酱油，很清爽的一道菜。 ▼ 牛蒡鸡肉汤。这个里头还有加了人蔘， 所以如果怕人蔘味道的人就不要点这个汤，里头除了人蔘外， 还有用牛蒡与去骨鸡腿肉一起熬煮，汤头很棒，应该也满养生的。 ▼ 米沆海鲜浓汤。这个好像是新的汤，里头有很多的海鲜食材， 想是虾子、鱼等都有，不过这个汤我是觉得不太够味， 跟一般喝到的奶油浓汤不太一样，少了那麽一点点的奶油味， 应该算是清淡的浓汤吧。 ▼ 海藻鲜味蒸饭。这个说是蒸饭，但又没有蒸饭的口感， 大概也是日式作法吧！味道偏淡，份量大约三分之一碗饭左右而已， 中间的那一根是菇类的梗，还满香的。 ▼ 野菇培根炸饭团。这个炸饭团我觉得好吃多了，因为味道比较重， 而且用炸饭团口味上又满特别的， 份量感觉上似乎比蒸饭要多一点，挺好吃的。 ▼ 桑椹醋汁。王品系列的餐厅大多都会有这一杯， 不同的是向品田牧场就不能续杯，而其他的大部分都可以续杯， 喝这边除了可以解油腻之外，因为是冰的，夏天还有消暑解渴的功效。 ▼ 陶板鲂鱼。陶板屋的料理都是用陶盘来盛装食物，这个陶盘本身是烫的， 所以吃的时候要小心不要去烫到的。鲂鱼本身也是肉质比较嫩， 但是又不想鳕鱼那样柔软，整块鲂鱼都是去骨的， 也很适合小孩吃，不用怕被鱼刺刺到。 ▼ 陶板海陆，陶板牛肉加陶板鲂鱼。除了鲂鱼之外，多了一块牛肉， 也有猪排加鲂鱼的组合。这个的盘子是有纹路的，比较大一点的盘子。 牛肉本身应该跟陶板牛肉的是一样的，肉质还满嫩的， 因为只做七分熟，所以吃起来的口感还不错。 ▼ 这个是沾鱼的酱料，过去陶板屋的酱料都是直接淋在陶板上头， 现在则变成用小碟子来装，不知道是什麽原因造成这样的改变的。 ▼ 提供的海盐是沾牛肉用的，不过其实我觉得吃原味牛肉就很好吃了， 加了海盐只是多了一味而已。 ▼ 香蒜瓦片牛肉。这个重点应该反而是在旁边的蒜片， 如果没有这个蒜片的话就变成一般的陶板牛肉了， 蒜片本身是蒜头切片後油炸的，吃起来很香很脆， 搭配着牛肉一起吃还满搭的。 ▼ 陶板鸡。陶板鸡使用的是去骨鸡腿肉，一份有两大块， 份量上应该算是足够，鸡肉本身应该有先腌渍过， 所以吃起来的味道还满重的，皮的部分因为煎得很酥脆，所以还不错吃。 ▼ 红豆抹茶奶酪。这个是我每次来必点的甜点， 因为其他的甜点都引不起我的兴趣，虽然奶酪本身很小一个， 但是却用了一个很大的盘子，旁边的是抹茶酱， 吃的时候可以刮取抹茶酱一起吃才有味道。 ▼ 芒果蜜桃慕斯。比较像是综合水果慕斯，上面还有一片黑白相间的巧克力， 不会太甜还不错。 ▼ 冷月紫米。这个就是紫米粥，中间有一陀芋泥， 也可以将芋泥溶入紫米粥中一起吃，各种吃法任君挑选。 ▼ 水果冰茶、太妃冰咖啡、芒果奶霜。 基本上我觉得陶板屋最虚的就是饮料的部分，除了没特色之外， 有些饮料不好喝也是问题， 像太妃冰咖啡的味道就跟外面卖的咖啡冻奶茶味道差不多，有点酸酸的， 我们家都不太喜欢这种口味，其他的饮料也没什麽特色， 大家最後都是剩下半杯已上没喝完。 也可以参考看看之前写的新竹店的实食记文章： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=14136， 看看菜色上有什麽不同，我是觉得变化还满大的啦！ 店家资讯： 地址：台北县中和市中山路二段369号 电话：(02)2228-9918 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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