作者ckkh ( )
看板Taipei
标题[饮食] 板桥 - 二哲家‧牛肉面锅贴水饺专卖店
时间Wed Aug 18 12:57:01 2010
图文版阅读:
http://www.wretch.cc/blog/ckkh5/27557599
住家附近有一间名叫二哲家的店,
据说里面的水饺、牛肉面还不错,就连同事也推荐,
趁着今天休假,赶在上班族大举进攻前,冲了一趟。
在店门口停好车,本来打算走进去点餐,
想不到冷气换新的,还没装起来,只好待在户外座位用餐。
(装好以後用餐环境应该更舒适了吧...)
老板很诚恳地道歉,还好今天没太阳、风不小,
边吃面边吹风,也别有一番滋味....XD
我点了红烧牛肉面(细面,85)
老板、老板娘忙着准备外送的餐点,
近十分钟的等待,总算把我的面送上桌了。
(由此可知这家店热门的程度,假如人一多,等待时间不知道要延多长~"~)
喝了一口汤,果真如网路上所言,是较为清爽的,
相较於大庭牛肉面、永昌牛肉面上面浮着一片薄薄的油,吃完好像上了一层唇蜜,
二哲家的红烧牛肉面喝起来就比较甘醇,浮油仅点点。
牛肉大约七、八块,带点筋,咬起来却脆脆的,
果然炖得很软烂,连筋都快化掉了。
面体的部分,本以为细面是类似关庙面那种有咬劲的面,
没想到是较为宽厚的"中"面,由此可知宽面就是网友口中的"家常面"了。
口感的部分,就滑滑的,咬劲还好而已,
如果想吃有口感的面,应该要点宽面才是。
整体而言,牛肉面不错,吃起来没啥负担,而且还算便宜(外面动辄一百多...)
据店家门外挂的红布条显示,它们可是网路票选的饺子人气王,
网路上也不少人推荐洋葱口味的饺子,下次有机会再来试试看。
店址:台北县板桥市实践路90号(实践店)
电话:(02)2963-6345(满300免费外送板桥地区)
营业时间:AM 11:00 ~ PM 21:30
网址:
http://www.2che.com.tw/
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