作者blueherobest (孤独的蓝英雄)
看板Taipei
标题[食记] 新庄 香之味烤鸭
时间Sun Dec 26 01:14:04 2010
※ [本文转录自 Food 看板 #1D5YOrtS ]
作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food
标题: [食记] 新庄 香之味烤鸭
时间: Sun Dec 26 01:13:22 2010
图文：
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时间：2010/12
环北小吃之旅来到新庄站，新庄要吃的是每次经过都很多人买的烤鸭，就在
大汉桥底下，店名其实是人字旁的香，但这个字好像打不出来，姑且用香之
味来代替。
因为下午还有很多站，所以我们只买了半只尝尝味道。
脆皮烤鸭半只＄220
香之味片鸭的技术不是很好，鸭肉片下来很多不是一片一片，而是一块一块
的，烤鸭本身的味道算是比较清淡的，皮也不算非常脆，不过鸭肉蛮多汁的
，也不会很油腻。荷叶饼是比较厚的，吃起来很香Q，我蛮喜欢这种厚的饼，
不过都会黏在一起，要把它撕开才行。
炒鸭骨架的口味也不算很重，此外鸭骨架的肉还是相当多，可见片鸭片得不
是很乾净，不过这炒鸭骨架还不错吃，个人觉得口味适中，直接吃也不会觉
得太咸。
香之味脆皮烤鸭
地址：新北市新庄区中正路121-1号
电话：02-29938289
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