网志版：http://www.wretch.cc/blog/writerou/13172543 标题：「花月岚」阪急台北店 内文： 统一阪急百货公司与台北转运站共构，人潮颇多，B2美食街虽然消费额与外边相较显然偏高，但大排长龙的店家依然不少，其中号称日本最强拉面的「花月岚」即是。 我们於下午五时五十分登记排队，约二十分钟後，被安排入座。此店除面、饭外，也卖沙拉、薯条、煎饺、可乐饼、炸鸡块、炸猪排、各式小菜等。为确认菜单，花了些时间，再等送上饭面，又过了约一刻钟，毋怪乎门口排队的人龙越来越长。 「花月岚」桌上冰水自取，水瓶备有内胆，是以水瓶外壳不会冒汗而弄湿桌面，乃不错之设计。此外，值得一提的是，桌上的调味罐洋洋大观，包括酱油、白醋、秘传酱油、辣油、紫苏粉、辣粉、辣韭菜酱、黑胡椒……等，达九种之多，由顾客自行选择调配。 店家强力推荐的「大蒜拳骨拉面」，定价160元，汤底是豚骨及猪背脂长时间炖煮而成，味道浓醇，面条微带韧性，口感不错，配料有叉烧、白煮蛋、酱味笋片、海苔、葱花等，店家还提供大蒜及压蒜器，客人可视需要DIY，自行加入大蒜末。若觉得汤太浓或不够时，可请服务生添加清汤。大抵言，「大蒜拳骨拉面」口味颇重，适合年轻人；而叉烧二片甚薄，一搅拌几乎就混入面条不见影踪了。 再者「铁板咖哩奶油炒饭」，也是一份160元。铁板上是米饭、蛋、猪肉及些微葱花，食材很简单，卖相平平，上桌後，服务生将咖哩酱汁浇入米饭，连同一块奶油，当场炒拌均匀，散发香味。米粒软硬适中，尤其是锅巴，香脆可口，相当令人惊艳！此饭附白味噌汤，添加胡椒，风味堪称独特。 「花月岚」食物及服务水准都不差，即使加收一成服务费，稍贵了些，但若不赶时间，仍是可以再次列入考虑※ ﹝附注﹞ 店名：花月岚 地址：台北市信义区忠孝东路五段8号B2 电话：（02）8789-3030 消费日期：2010年12月 --

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