作者willyopp (油水王)
看板Taipei
标题[食记] 台北 慈圣宫山本米粉汤、超好吃麻糬
时间Wed Jan 19 22:10:27 2011
餐厅名称:慈圣宫山本米粉汤、超好吃麻糬
消费时间:2011年/01月
地址:台北市大同区
图文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/34383345
元旦当天早上本来打算吃阜杭豆浆的,没想到九点出头的阜杭豆浆排队已经排的
很夸张了,豆豆龙不想饿着肚子排队,所以就又转往大稻埕慈圣宫找吃的。不知道是
不是时间又太早,我们到慈圣宫的时候,只有卖吻仔鱼炒饭跟山本米粉汤有开店。
我们决定吃碗米粉汤来当一天的开始,小摊子前面摆了很多已经炖卤好的肉、鱼
,看起来蛮丰盛的。我发现,几乎每桌客人都会来一盘鱼,不过因为豆豆龙不爱吃鱼
,所以一定是直接跳过的。来这边点菜要注意,千万记得动口不动手哪。我们在结帐
的时候,刚好遇到一个中年妇女来点餐,好奇的用了大汤匙捞了一下锅子,想看看锅
子内的食物。这时候老板娘就过来阻止了,因为那个客人一动手。在锅子里的鱼头就
断了,老板娘一边说:「你要什麽跟我说就好了,头断了你要我怎麽卖?」所以,记
得哪,鱼只要煮过、熟了,其实都是很脆弱的,所以要什麽跟老板说就好了。
我们简单各点了一碗米粉汤、红烧肉、油豆腐、鸡卷。
基本上我觉得米粉汤的味道还蛮不错的,汤很清、甘甜。不过豆豆龙就不太喜欢
米粉汤,因为这家米粉汤用的米粉,比较细一点点,豆豆龙吃米粉汤,喜欢吃粗一点
的口感。
红烧肉的味道还不错,重点是那个酱汁不死咸,只是肥肉的比例高了点。
鸡卷的味道就很普通,感觉没什麽香味。
油豆腐很嫩,搭配着酱汁、姜丝,入口滑嫩有味,我喜欢这油豆腐哪!
一边吃着米粉汤,一边发现隔壁有个小摊贩,忙着摆上好多种类的粿,还有夏天
吃起来会很爽的粉粿,东西好多好多,还可以看到一些花生糖..等小零嘴,东西好多
,客人也不少,引起我的好奇心。当我发现他有现捏的麻糬,我就忍不住冲过去买。
因为老板卖的东西太多了,其实从摊贩上看不到有麻糬的踪迹,是因为我看到有
客人在买,才知道有麻糬。我过去要买的时候在摊贩看了好久,却没看到麻糬的踪迹
,忍不住直接问老板有没有麻糬,老板才拿出这盘麻糬的材料来作业。
我记得麻糬有三种口味:花生、芝麻、红豆。我最喜欢的还是花生口味,甜甜香
香,所以我买了五颗全部都要花生的!
瞧,这麻糬这麽大一颗,比一般的麻糬大好多唷!看起来就是超有份量的麻糬!
一口咬下去,这美妙的滋味真的太棒了,外层的麻糬几乎是入口即化,本来QQ的口感
,接着就在口中化开了。
虽然里面的花生甜粉感觉不多,可能是我一口咬下,把大部分的花生粉吃下肚了
。另外虽然感觉花生粉不多,但是因为是甜的,加上外层的麻糬很快就化开了,所以
觉得整个口味很刚好。
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